Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nggawe Napoleon karo custard. Yen kue kuwi ana ing meja, banjur ana ing omah ana kabungahan lan kesenengan. Kanggo nggawe kanthi bener iku proses sing banget, nanging asil iku worth.
Resep klasik kanggo Napoleon cake karo custard
Úa:
- butter - 210 g;
- glepung - 665 g;
- susu - 115 ml;
- endhog - 25 g;
- uyah apik - 1 jiwit;
- soda - 1 jiwit;
- cuka meja.
Kanggo krim:
- gula - 450 g;
- susu - 970 ml;
- endhog - 25 g;
- pati - 25 g.
Kanggo hiasan:
- gula bubuk ;
- seger woh wohan beri - 100 g.
Preparation
Sadurunge nggawe custard, sampeyan bakal menehi sampeyan carane nggawe kue sing enak kanggo kue Napoleon. Glepung dicampur ing mangkuk, ditambahake lenga krim sing adhem lan diencerke nganti alus. Banjur nggawe alur cilik ing massa, ngobong endhog lan uncalan soda, sing dipecat karo cuka. Sabanjure, diwutahake kanthi cepet ing susu lan adobuhake adonan sing alus sing ora kelet ing tangan. Saiki dibagi dadi 15 bal, kanthi ukuran sing padha, sijine ing tray, tutup nganggo gulungan kain lan resik ing suhu nganti 45 menit.
Ing sawetoro wektu, cacahe resep klasik kanggo kue Napoleon. Akèh susu rada panas, kita mbuwang gula lan campuran. Susu sing isih disimpen ing gelas, kita mbuwang pati lan ngilangi endhog pitik. Sak tenane nyampurake sakabehane lan ora ngresikake wektu sing ora suwe. Sawise kristal gula rampung dissolve ing susu, alon-alon pour metu dicampur ing starch lan nglakoake nganti bongkahan formulir. Nalika custard wiwit godhok lan katon kaya konsistensi ing kissel, kita mbusak pasugatan saka piring lan ngombe. Saiki menyang preparation cake kanggo cake: kita sijine bal digawe adhem ing meja powdered karo glepung lan muter mau menyang bundel lancip Gamelan. Motong pinggiran kanthi piso lan alon-alon nransfer workpieces menyang tray roti. Kita ditusuk ing sawetara panggonan kanthi garpu lan ngirim menyang oven sing wis suwe nganti kurang luwih 5 menit. Kita nggawe prosedur iki karo kabeh kue. Saiki ayo nyenengake, nyawiji karo puding lan nambah siji, nggawe kue. Cut ing adonan, uga, panggang, banjur tandhang menyang remuk lan sprinkle ndhuwur lan pinggir delicacies. Saka ndhuwur nutupi kue karo film, sijine tutup gedhe lan sijine ing kothak kapenuhan banyu. Ninggalake "Napoleon" sajrone pers kanggo kabeh wengi, banjur dekorasi ing bakal karo woh wohan beri seger, sprinkled karo cethek gula wêdakakêna lan dadi kanggo meja perayaan.
Ngarep klasik "Napoleon" karo custard resep paling apik saka bocah
Úa:
- glepung - 875 g;
- bir lampu - 210 ml;
- butter - 195 g;
- baking powder - 10 g;
- Custard cream - 445 g.
Preparation
Krim mentega disemprotake menyang kubus, dilebokake ing mangkuk, di pour glepung lan uncalan bubuk manggang. Kita kabeh bisa nambani crumb lan pour bir sing keren karo trickle tipis. Kukuk adonan sing alus, dibagi dadi 9