Kacang hijau digawa menyang Amerika Serikat ing abad kaping-16, nanging, sayangé, wong-wong Eropa ora langsung ngapresiasi, lan wiwit mangan mung 200 taun sabanjure. Sadurunge iku, sing digunakake ing taman khusus kanggo hiasan, minangka mekar banget lan curl.
Kaping pisanan, mung gandum sing dipigunakaké kanggo panganan, nanging sawisé wong Italia nyoba polong dhewe, sing seneng karo rasa lan uga lembut.
Apa sing migunani kanggo kacang ijo?
Kacang hijau duwe sifat positif. Contone, iku ndadekake penyakit kanthi bronkitis, mbenakake sistem pencernaan, ngruwat penyakit kulit, rematik , nyepetake pemulihan panyakit infèksi usus, lan nyebabake pembentukan eritrosit - sel abang ing getih.
Kacang bunder kacang hijau liyane sing migunani kanggo wong sing nandhang diabetes. Bab sing ngandhut arginine, sing akibate kaya insulin, lan bakal apik banget yen pasien diabetes bisa ngombe sak liter jus campuran wortel, kacang ijo, sprout Brussels lan kacang ijo kanggo dina. Campuran iki nyumbang kanggo produksi insulin ing awak.
Isi kalori kacang ijo
Kacang buncis asring banget dianjurake kanggo wong-wong sing lenggah ing diet utawa mung arep ngetokake bobot, amarga dianggep kalori rendah. Ngemot mung 25 kkal saben 100 gram. Kajaba iku, iku sugih ing vitamins, asam folat lan karoten. Sampeyan uga sugih ing mineral kayata wesi, seng, kalium, magnesium, kalsium, kromium lan unsur liyane sing duwe efek sing bermanfaat ing awak.
Nutritionists nyaranake supaya kalebu ing diet kacang ijo kanggo kabeh wong sing umure luwih saka 40 taun, lan mangan nganti 2 kali seminggu.
Mupangat lan cilaka kacang ijo
Minangka kanggo sifat migunani tetanduran apik iki, kita wis ketemu, nanging ana uga contraindications. Kacang ijo dikontraindikake ing wong sing nandhang lara saka exacerbation gastritis kronis, ulcers weteng lan duodenal ulcers, cholecystitis lan colitis.