Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nyelehake bebek kabeh ing oven. Piring kasebut bakal dadi dekorasi nyata saka meja apa wae lan mesthi bakal bisa dirayakake dening kabeh tamu tanpa terkecuali.
Resep kanggo masak bebek ing oven
Úa:
- bebek - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- buckwheat - 100 g;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 sirah;
- minyak sayur - 30 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Sadurunge nyepakaké bebek kabèh diiseni ing oven, nyiyapake isi. Kanggo buckwheat iki dicampur, diwutahake menyang saucepan lan disiram banyu saring. Sawisé iku, uyah kanggo rasa lan godhok porridge nganti siap. Bawang putih wis di resiki lan direpes liwat pers. Tambah rempah-rempah kasebut kanggo rasa, tuangkan ing lenga sing sethithik lan ninggalake dicampur nganti 5 menit. Kita ngumbah bebek lan smear ing njaba lan ing jero marinade. Kita mbusak buckwheat sing disiapake saka piring banjur ngandhut 30 menit. Kita ngresiki bohlam, ngiris lan entuk lenga. Banjur nambah wortel grated, sayuran goreng lan ditambahake menyang bubur gandum. Sanalika sakabehane wis rampung, adhepake ing bangkekan lan ngeculake weteng. Bebek bebek dilebokake ing tas kanggo baking, kita ngikat ujung-ujung, kita lay ing tray roti lan kita gawe saka ndhuwur sawetara bolongan. Panggang sajam kanggo 2 jam ing suhu 180 derajat. Lan sadurunge porsi, dekorasi karo sayuran seger disigar.
Resep bebek ing oven
Úa:
- bebek - 1 potong;
- anggur putih garing - 3 item;
- sayuran seger - kanggo dekorasi;
- rempah-rempah.
Preparation
Kanggo nyiyapake bebek ing oven kanthi ing lengane, manuk wis dicuci, diproses, dilebokake ing tas sing nyenyet lan diwutahake anggur garing sing rapi. Kita mbusak parison sing diasinake setengah dina ing lemari es, kanthi periodik ngowahi manuk kasebut. Sawise iku, kanthi mateng mbusak bangkai, nutupi karo lenga sayur-sayuran lan sithik ing jero lan njaba kanthi uyah gedhe lan rempah-rempah kanggo rasa. We lay out manuk disiapake ing kantong kanggo baking, kita bener nyambungake saka loro-lorone lan kita nggawe saka ndhuwur sawetara bolongan. Kita ngirim bebek kanggo 2 jam ing oven, nyetel suhu ing 180 derajat. Sawise wektu sing ditemtokake, alon-alon motongake lengan lan mriksa daging supaya siap, tindikan karo garpu. Kita mangan bebek panggang karo kentang rebus, beras utawa mung dipotong saka sayuran seger lan sayuran.
Resep kanggo masak bebek buatan kabeh ing oven
Úa:
- bebek - 2 kg;
- rempah;
- papak - 3 cengkeh;
- minyak sayur.
Kanggo ngisi:
- oranges - 2 lembar;
- apples - 4 lembar;
- prun - 10 potong;
- walnuts - 10 potong;
- pepe apricots - 10 PC.
Preparation
Kanggo masak bebek ing oven rampung bangke sakabeheng, dikumbah lan diolah nganggo rempah-rempah saka kabeh sisi. Bawang putih wis di resiki, ditumpuk lan ditutupi karo campuran bangkai saka njero. Saiki nyiapake isi: apel diproses, dicithak irisan-irisan cilik, lan jeruk dipotong dadi irisan. Prunes lan apricots pepe diwadhahi lan dicithak dadi potongan, lan kacang dicincang. Nyampur