Daging saka kalkun ngandhut protein hewani sing paling cepet lan lemak minimal, yaiku salah sawijining produk daging sing paling apik kanggo nutrisi manungsa. Sampeyan bisa masak kalkun kanthi cara sing beda-beda, akeh resep sing menarik.
Cara paling apik kanggo nggunakake karkas wutuh?
Yen ing wayah tengi sampeyan tuku turki sing wutuh, bisa nyenengake sawetara masakan saka macem-macem bangkekan. Wings apik kanggo shurpa lan holodtsa, shanks lan hips - kanggo godhok daging lan stews liyane, bali, gulu, kepala, jantung - basis kanggo broths, ati fry uga karo endhog kanggo sarapan. Dada kalkun bisa dipanggang ing oven, umpamane, ing nanas (luwih tepat, ing saus pedas nanas). Panganan iki uga disiapake kanggo nedha isuk sonten utawa nedha awan. Dodo asring didol kanthi kapisah.
Susu sing di bakso karo nanas lan keju ing oven - resep
Úa:
- susu turki nganggo kulit - 1 potong;
- nanas - 1 potong;
- lemon - 1 potong;
- panas abang mrico;
- wiji cengkeh lan ketumbar;
- papak - 2 cloves;
- krim mentega;
- tequila, rum utawa bourbon - 2 tbsp. spoons;
- keju keras - 150 g;
- sayuran (parsley, katumbah, rosemary, basil).
Preparation
Ing kalkun susu dipotong saka ngadu, sampeyan bisa ngetok fillet ing rong bagean ing serat, kulit ora dibusak (uga, kajaba yen sampeyan lagi nyiapake sajian diet).
Kita dibagi nanas lan ngiris irisan alus. Sawetara nanas lan sisa sing bisa ditemokaké sawisé ngiris bakal dilebokaké ing blender bebarengan karo papak sing diresiki lan nggawa menyang kastanye, kita bakal nyuntik sajian jus tequila lan jus lémon, musim kanthi mrico panas, cengkeh lan katumbah, sing dicokot mung nganti 15 menit. strainer, nambah 2-3 tabung panas mentega sing dicampur panas - wis siap.
Lubricate with butter or tray baking fat lard or mold refractory (dish sing we will baked breast Turkey).
Kanthi bantuan sikat, kita bakal nyelehake kalkun susu kanthi saus lan dilebokake ing tray roti. Ing pokok, sampeyan bisa mbungkus daging ing foil.
Kita bakal panggang susu ing oven sing wis suwe nganti 1 jam. Kira-kira ing tengah proses, sepisan maneh kita bakal ngencerake daging karo saos. Yen dipanggang ing foil utawa jero kanthi tutup, banjur 20 menit sadurunge masak, copot tutup (utawa mbukak foil) lan banjur panggang mbukak daging. Thanks kanggo metode iki kita bakal entuk crustful crude sheath.
Irisan nanas luwih apik ora kanggo panggang, woh iki luwih enak lan luwih migunani kanthi bentuk alami lan panas
Kita sijine sing disiapake susu turki panggang ing sajian hidangan lan sprinkle karo keju grated (uga ora kudu dipanggang, mung supaya rada ilang). Saenipun kanthi apik nghias daging kanthi irisan nanas lan rempah-rempah. Sadurunge panen, kita bakal ngenteni 10 menit. Minangka sajian, beras, polenta, waluh panggang lan woh seger (misale: woh-wohan jeruk, kiwi, pisang, umpamane). Minuman alkohol, asli Amerika (rum, cachasha, tequila) utawa anggur lampu meja paling cocok. Bakal uga kanggo ngladeni tortilla tinimbang roti lan ngrampungake pesta karo pasangan sing kuat.