Salad "Neptunus" karo cumi-cumi banget alus lan rasa seneng amarga isi akeh panganan laut sing enak. Mesthine, dhuwit sing larang sajian iku rada larang, nanging pracaya, iku worth. Salad iki sampurna kanggo ngrayakake tanggal penting, mangan romantis lan liburan khusus.
Salad "Neptunus" karo cumi lan udang
Úa:
- udang - 300 g;
- crab sticks - 200 g;
- cumi - 300 g;
- godhong laurel, lombok;
- caviar abang - 130 g;
- Peking Gobis - 200 g;
- mayonnaise - kanggo rasa.
Preparation
Resep salad "Neptunus" kanthi cumi lan abu-abu caviar cukup prasaja, nanging sajian ternyata apik banget lan enak. Supaya, kita sijine udang ing saucepan, isi karo banyu, nambah uyah kanggo rasa lan cook nganti masak. Kanggo menehi rasa sing luwih jenuh, nambah godhong laurel sawetara, dill cilik lan peppercorns. Banjur udan wis adhem lan di resiki. Banyu sing padha bali menyang endhas, uncalan cumi lan masak nganti meh 2 menit. Sawisé iku, banyu wis lemes, cumi rada adhem, kita ngresiki banyu ing banyu seger lan dicepetake dadi setengah dering.
Crab sticks shred dening medium cubes. Endhog ngetokaké hard, resik, misahake protein saka yolk lan nyuplai kanthi ngudani. Gobis Peking cilik digoreng. Sabanjure, kabeh úa dilebokake ing mangkuk salad, disiram karo mayonnaise lan dicampur. Banjur dekorasi péso karo abu-abu caviar lan ngawula salad ing sembarang wadhah sing trep. Asal-usul banget bakal ngladeni salad iki ing tartlets.
Salad "Neptunus" karo cumi lan lonceng mrico
Úa:
- cumi - 400 g;
- Pepaya abang Bulgaria - 2 pcs;
- bohlam - 1 pc.
Kanggo marinade:
- cukà 9% - 2 sendok teh;
- banyu - 70 ml;
- parsley sayuran;
- rempah-rempah.
Preparation
Bangku cumi-cumi dikumbah, diproses, dibuwang menyang banyu salted sing diseduh lan masak saka wektune nggodhok persis 2 menit, supaya ora dicerna lan dadi kaku. Banjur kresek panganan laut lan potong lancip. Kita ngresiki bohlam, shinkle ring utawa semirings.
Sabanjure, menyang preparation marinade: campuran cuka karo banyu, nambah mrico lemah lan disigar seger jamu. Saiki nyelehake sinar kasebut ing perasan lan ninggalake nganti 20 menit. Pepin wis dikumbah, diproses lan disigar, uga, kanthi stroberi. Saiki sijine kabeh úa sing disiapake ing Bowl salad jero, mangsa karo mayonnaise kanggo rasa, nyampur lan uga ngawula.