Babi karo lada Bulgaria minangka sajian saben dina digawe saka sayuran biasa lan sepotong daging. Bisa digawe ora mung saka sayuran seger, nanging uga saka sayuran beku. Ayo ora sampah wektu muspra lan ngerteni carane kanggo mateni daging babi karo lada Bulgaria.
Pork panggang karo lombok
Úa:
- daging babi - 1 kg;
- papak - 5 dentikel;
- tomat tempel - 100ml;
- bohlam - 3 potong;
- nggodhok banyu;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- seasoning, rempah - kanggo rasa.
Preparation
Ayo goleki carane masak daging babi karo lada Bulgaria. Dadi, daging wis diproses, dicithak dadi lapisan cilik lan entek. Banjur sijine potongan ing wajan sing digawe panas, pour lenga sayur-sayuran cilik lan goreng saka loro-lorone ing panas dhuwur, pre-pouring daging babi. Wektu iki, kita mbusak trikatuka lan nyuda dering setengah gedhe. Papak kita resik lan digiling. Lada Bulgaria diproses lan dipotong dadi larangan gedhe. Nalika daging digoreng, tambahake rempah-rempah kasebut lan sijine ing saucepan supaya bisa mateni.
Isi daging babi nganggo banyu sing nggodhok supaya sakabehane daging. Tambah tempel tomat lan aduk uga. Sawise kuwi, uncalan mrico ing Bulgaria lan nutup tutupe. Ayo disebar dhewe bawang bombay disigar karo papak nganti kondisi alus. Nalika panggang rampung, disebarke menyang daging lan runtuh 30 menit ing geni sing kurang. Sing kabeh, sedhep lan jus wis siap! Kita ngawula sajian karo garnish lan seneng mangan nedha sing arum lan gampang nyiyapake!
Daging babi karo lombok lan tomat
Úa:
- bohlam - 2 potong;
- daging babi - 500 g;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- bohlam - 2 potong;
- tomat - 2 pcs.;
- paprika lemah - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Duduh babi, ngumbah nganggo andhuk lan tuwuh ing cuwèt cilik kanthi sisih 2 cm. Bubur bawang saka husk, mbilas lan gosong bebarengan karo irisan-irisan alus sing diproses. Banjur kita ngliwati sayuran ing wesi wesi ing lenga sayur-sayuran dipanen nganti werna emas. Tabrakan karo paprika lan campuran. Sabanjure ngeset daging, nambah uyah lan tutup karo tutup, godhok ing geni cilik meh nganti masak. Sawise kuwi, sijine tomat lan ayo nyampur kabeh karo dicampur lemah mrico, campuran lan jeblugan nganti siap. Babi karo tomat lan mrico siap.