Kanggo wong-wong sing wis lali komposisi salad klasik "Olivier" karo sosis, kita nyawisake pirang-pirang opsi kanggo nyiapake sajian Tahun Baru sing paling populer, yaiku tamu sing disenengi ing meja apa wae.
Salad "Olivier" karo sosis lan timun seger - resep
Úa:
- Dokter sosis susu utawa - 225 g;
- kentang tubers - 530 g;
- endhog pitik - 6 pcs;
- wortel - 120 g;
- salad bawang bombay - 75 g;
- cucumber seger - 225 gram;
- Apel Antonov - 180 g;
- kacang polong kaleng - 300 g;
- mayonnaise - 300 g utawa kanggo rasa;
- uyah.
Preparation
Kita wisuh metu sing becik kentang tuber lan wortel lan godhok ing banyu nganti siap. Ing saucepan liyane, endhog endhog lan endhog nganti telung menit. Nalika siap, kita nglangi sayuran, ngresiki lan ngetokake karo mie cilik. Kajaba iku, dicithak, endhog sing wis di resiki, sosis dhokter utawa susu, sadurunge wis garing lan cucumbers garing lan bawang bombay kupas. Apel dikupas saka kémpil lan wiji lan uga digiling.
Banjur sampeyan bisa nindakake loro perkara. Nyampur kabeh bahan sing disiapake, nambahake kacang polong kaleng tanpa brine, uyah lan mangsa karo mayonnaise. Nanging, kanggo rasa sing luwih alus saka sajian siap, para ahli kuliner nganjurake nyambungke lan nyampur bahan-bahan siji kanthi siji, wiwit karo sing luwih apik lan rampung karo sing luwih lembut. Pilihan sampeyan kagungan.
Siap salad "Olivier" dilebokake ing mangkuk salad lan, yen dikarepake, kita dekorasi kanggo rasa estetis.
Salad "Olivier" karo sosis asap, pitik lan cucur pickled
Úa:
- sosis garang - 150 g;
- fillet susu dara - 300 g;
- kentang tubers - 430 g;
- endhog pitik - 6 pcs;
- wortel - 230 g;
- bawang bombay - 75 g;
- salted or pickled cucumbers - 200 g;
- kacang polong kaleng - 300 g;
- mayonnaise - 300 g utawa kanggo rasa;
- uyah.
Preparation
Kanggo preparation salad "Olivier" kita kudu fillet pitik, mentahan kentang lan wortel rampung. Rebus mau kanthi cara tradisional ing banyu utawa masak kanggo pasangan.
Bebarengan, cook endhog hardly, daptar acara mau kanggo menit ing banyu kadhemen, banjur nyimpen cangkang. Wektu, kita uga ngresiki wiji-wijian.
Nyiyapake sayuran, daging pitik, endhog lan sosis asap dipotong dadi kubus cilik. Kajaba iku, cucuk adol utawa adonan ketel lan bawang bombay sing wis dikocok.
Nyampur ewu-ewu bahan sing disiapake, nambah kacang polong kaleng, sadurunge dibuang dadi colander, musim nganggo mayonnaise lan asin. Kabeh apik dicampur, dilebokake ing mangkuk salad lan, yen dikarepake, kita menehi sajian sing katon alus lan katon, dekorasi karo cabang sayuran seger lan irisan sayuran.
Salad "Olivier" karo sosis lan udang - resep
Úa:
- sosis dhokter utawa sosis kurang lemak - 120 g;
- udang kupas - 170 g;
- kentang tubers - 250 g;
- endhog pitik - 2-3 pcs;
- wortel - 100 g;
- bawang bombay - a bunch cilik;
- pickled or pickled cucumbers - 120 g;
- kacang polong kaleng - 100 g;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- uyah.
Preparation
Kentang lan wortel saya lan godhok nganti siap. We nggabungake banyu lan supaya werna kelangan. Endhog diiris kanthi hard, direndhep menyang banyu seger kanggo menit lan banjur resik. Udang kupas ditusuk nganggo banyu sing diseduh, digodhog
Saiki sayuran digodhog, endhog, cucur pickled lan sosis dhokter dicemprotake ing kubus cilik. Udhara dicampur karo potongan-potongan sing padha karo ukuran kanggo ngurangi komponen liyane.
Gabungke bahan-bahan sing disiapake ing mangkok gedhe, nambah kacang polong kaleng, musim karo uyah lan mayonnaise lan campuran.
Kita sijine salad disiapake ing Bowl salad, pritrushivaem bawang remely ijo disigar lan dekorasi ing bakal karo shrimps kabèh.