Meh saben esuk wong Italia mulai nganggo kopi latte. Ngombe kopi karo tambahan susu dianggep meh tradisional ing Italia. Lan ing wektu sing padha ora mung kopi kanthi susu, ananging budaya lan seni nggawe kopi. Bahan-bahan utama minuman gedhe iki yaiku espresso lan busa susu sing kuat. Senajan yen sampeyan ora duwe kesempatan kanggo nggawe espresso ing omah, sampeyan bisa nggunakake kopi sing kuwat liyane, kajaba Amérika. Rahasia cilik saka latte yaiku ing kaca sampeyan kudu nglebokake umpluk saka susu dhisik, sing kudu banget kandel, kaya krim cukur, lan mung sawise iku, alon-alon pour ing warung panas. Iki kudu rampung supaya kopi ora campuran karo umpluk. Mung ing kasus iki sampeyan bakal entuk latte nyata. Kita pengin menehi resep tradisional lan ora persis, kaya nggawe latte kopi.
Carane nggawe latte?
Úa:
- espresso - 30 ml;
- susu - 150 ml.
Preparation
Pisanan, nyiapake espresso. Tuangkan kopi lemah, utawa tas khusus espresso menyang mesin kopi, sing nduweni fungsi nggawe espresso. Isi banyu. Minangka asil, sampeyan kudu njaluk jumlah espresso sing dibutuhake. Panasna susu, nanging aja godhok. Sampeyan kudu digawe panas. Whisk susu dadi umume busa lan alon-alon nransfer busa menyang kaca sing dhuwur. Tuangi trickle tipis ing tembok gelas espresso. Umume sampeyan kudu ing ndhuwur, lan warung ing ngisor. Yen umpluk umpluk cetha kalebu espresso saka ndhuwur, sampeyan nindakake iku tengen. Sampeyan bisa ngladeni latte kanthi pirang-pirang potongan gula coklat.
Es-latte
Kaya kopi tradisional liyane, lan latte nduweni pilihan musim panas - latte ès sing adhem. Latte iki cocok kanggo wong kopi sing ora bisa ngombe sajrone ngombe, nanging ora ngidini kopi panas nalika panas. Latte es digawe kanthi cepet lan mung minangka latte biasa.
Úa:
- espresso - 30 ml;
- susu - 150 ml;
- sirup coklat;
- ulig es.
Preparation
Pound Ès menyang kaca lan nambah susu kadhemen lan sirup coklat entheng. Slowly pour ing espresso ing pinggir kaca. Sijine jerami ing kaca lan es-latte siap. Saliyane sirup coklat, sampeyan bisa nggunakake sirup liyane - kopi, vanila, woh.
Carane nggawe latte ing omah?
Sanadyan, latte masak ora masalah kanggo wong sing duwe mesin kopi khusus ing omah lan uga ngrokok kanggo susu. Nanging, sayangé, ora saben wong duwe peralatan kasebut, lan kadhangkala sampeyan pengin nggawe latte favorit ing omah. Khusus kanggo iki, kita bakal pitutur marang kowe babagan cara nyiapake latte kopi ing omah.
Úa:
- warung - 9 butir;
- banyu - 30 ml;
- kabeh susu - 150 ml.
Preparation
Kanggo nggawe espresso sing digawe kue, njupuk biji-biji lan nyampur wong-wong mau kanthi cukup. Tuang warung sing anyar dadi turki lan isi nganggo banyu adhem. Sijine geni alon lan masak nganti umpluk wiwit munggah. Sanalika umpluk wiwit munggah, copot warung saka geni lan tuangake liwat sieve menyang kaca sing dhuwur. Nggawe masak susu. Sing luwih anget susu, luwih kenthel umpluk. Nanging aja godhok. Whisk a whisk of milk well with a whisk to form foam thick. Susu sing isih dituangake alon-alon menyang espresso, lan saka ndhuwur ngisore busa susu digawe siap.
Nalika nyiapake latte, aja lali yen pokok utama kopi iki yaiku rasio kopi sing bener kanggo susu: 1: 3. Ing kasus iki, dipikirake yen busa uga ana.