Chapati scone iku salah siji saka akeh jinis roti India, paling gampang, nanging luar biasa enak. Taun-taun iki, kulawargane kulawargane kudu gawe panggang ing saben dinane. Wong-wong mau nggunakake piranti-piranti kasebut tinimbang sendok, ngetokaké panganan lan mangan bebarengan. Tradisional, roti panggang iki digawe saka glepung gandum, lan chapati saka jinis glepung liyane, umpamane, rye, mung variasi ing topik, sing uga duwe hak kanggo ana.
Carane cook roti India?
Úa:
- glepung - 1 item;
- banyu - 1/2;
- uyah - 1/2 sendhok;
- butter - kanggo lubricating flat cakes.
Preparation
Ing glepung sifted karo uyah, pour ing banyu (bisa diganti karo whey) lan knead sing adonan sing nglukis. Yen wis suwe, dadi luwih lembut. Ing proses, perlu (!) Kanggo mikir mung sing apik - iki kagum sing ditemokake ing rasa roti datar. Kita gulung keuangan ing mangkuk, nutupi karo andhuk lan ninggalake paling sethithik setengah jam. Sampeyan kudu dispersed lan mateng.
Sawise kuwi, supaya adonan ora tetep, kita nyawiji karo minyak sayur lan nambah maneh. Bagéyan dadi bagean sing endhog minangka ukuran endhog pitik, nggawe bal saka mau, dicelupake ing glepung lan gulungake ing roti tipis. Goreng ing garing! telusur ing loro-lorone nganti coklat katon. Geni iku maksimal. Yen jajan kasebut diwiwiti
Liyane tortilla chanti panas sing digodhog karo ghee ghee khusus, sampeyan bisa ngganti karo mentega krim biasa, nanging rasa ora padha. Ing chapapita, kaya ing amplop, sampeyan bisa mbungkus isi apa wae. Piquant kanggo njaluk, yen sampeyan gosok roti bawang. Tambahake ing adonan ora worth - kue banget tipis, lan yen wis dibakar, bisa ngrusak kabeh. Kue segar seger karo keju parutan.
Yen sampeyan pengin nyoba luwih resep masakan India, nyiyapake chutney lan kari ayam . Nuwun!