Yen sampeyan pengin nyedhiyakake sarapan sampeyan utawa nglengkapi macem-macem masakan, banjur nyiyapake bubur gandum. Sereal ekonomi lan éca saiki ngurmati popularitasé, ngluwihi meja nedha bengi lan dadi basis kanggo eksperimen para koki. Kanthi materi iki, kita uga mutusake kanggo ndhukung gaya anyar lan nuduhake cara sampeyan nyiapake bubur sacara modern.
Carane cook porridge gandum?
Porridge gandum minangka salah sawijining bagéan saka menu sing diwenehi sawetara taun kepungkur. Banjur bokong kasebut ditambah karo sayuran, jamur lan daging. Kita mutusake kanggo njupuk tambahan dhasar iki minangka basis lan nyiapake versi bubur sing dianyari.
Úa:
- jamur alas - 440 g;
- turnip (cilik) - 155 g;
- papak - 3 untu;
- bawang bombay - 75 g;
- gandum croup - 1 1/2 item;
- anggur putih garing - 75 ml;
- jamur utawa janganan - 1,7 l;
- butter - 45 g.
Preparation
Wis ngresiki jamur alas saka reregetan sing bisa. Nyebar jamur ing tray roti kanthi cengkeh bawang putih (langsung ing cangkang) lan irisan-irisan turnips. Tabrakan kabeh karo lenga, musim lan panggangan setengah jam ing 200.
Saiki menyang bubur. Sawisé ngresiki rumpun, njupuk potong irisan bawang bombay. Yen dicithak rada caramel, tuangake gandum lan campur. Saperangan menit liyane lan sampeyan bisa pour ing anggur putih. Nalika alkohol nguap, tambahake kaca duduh kaldu. Ngenteni cairan kanggo rendhem ing lan terus cook bubur ing cara risotto, nambah cairan liwat ladle ing wektu lan aduk terus. Nalika bubur bubuk, ditambahake potong mentega lan diiris ing pucuk bawang putih sing dipanggang pasta. Top karo manggang jamur.
Gandum bubuk ing banyu
Úa:
- gandum groats - 1/2 tbsp;
- banyu - 245 ml;
- butter - 25 g;
- madu - 45 ml;
- pepe apricots - 45 g;
- sawetara sakehing blueberry;
- sakepel kacang.
Preparation
Sawisé ngresiki rumpun mau, tuangake menyang saucepan lan tuku banyu. Lebokke irisan mentega lan cook bubur ing panas sedheng kanggo kira-kira 20 menit, nganti kabeh kelembapan berlebihan diserap, lan croup ora dadi alus. Sadurunge ngladeni, tambahake kabeh karo madu, apricots, kacang lan blueberry.
Cara sing bener kanggo masak bubur gandum ing susu ing multivark?
Yen sampeyan pengin nggunakake multivariate kanggo masak porridge, banjur rencana lan proporsi masak tetep padha. Bilas bokong kanggo ngresiki banyu lan tuku menyang mangkuk multivariat. Siji bagéan saka sereal dituang nganggo rong bagéan banyu panas lan sijine irisan lenga. Sawise, mung disimpen ing mode sing cocok ("Kasha" utawa "Susu Susu") lan nyetel 30 menit ing wektu. Sawise sinyal, bubur ditinggalake kanggo 10 menit liyane.
Porridge gandum karo daging
Úa:
- Gandum groats - 195 g;
- wortel - 115 g;
- papak - 2 untu;
- daging sapi - 440 g;
- tempel tomat - 35 g;
- minyak sayur - 55 ml.
Preparation
Bagekake daging sapi menyang mubeng gedhe lan coklat dadi pirang-pirang lenga sing digawe panas. Nalika bêsik ngganti werna dadi coklat emas, nambah kabeh wortel parutan. Sawise pirang menit, remetake papak lan tempelake tomat. Sprinkle karo grits gandum lan pour kabeh setengah liter banyu panas. Ngurangi panas kanthi minimal, ninggalake bubur gandum sereal masak nganti setengah jam utawa nganti kabeh lembab diserap.
Porridge gandum karo waluh
Úa:
- gandum groats - 1/2 tbsp;
- susu - 235 ml;
- Waluh puree - 75 g;
- jiwit kayu legi, pala lan jahe lemah;
- vanilla extract - 1/2 sendhok;
- klapa klapa.
Preparation
Bilas bokong karo campuran susu lan puree waluh. Tambah rempah-rempah lan vanilla, ninggalake kabeh ing geni minimum kanggo 15 menit. Sayur masak disaring saka panas lan ninggalake nganti 10 menit liyane.