Pie karo bayem lan keju

Pai karo bayam lan keju asring banget dimasak sajroning masakan Yunani lan ora diparengake dienggo ing antarane para konsumen. Nanging iki banget sedhep lan, mesthine, sajian sing migunani ora ana sing enteng. Ayo mbenerake kesalahpahaman iki ngganggu, lan kita menehi resep sing rinci kanggo kue sing apik banget iki.

Griya puff Yunani karo resep bayam lan feta - resep

Úa:

• keuangan filo - 450 g (18 lembar);
• lenga zaitun - 150 ml;
• bayam seger - 1 kg;
• glepung gandum - 60 g;
• Keju feta - 350 g;
• keju-pondok utawa keju kue sing lembut - 220 g;
• endhog - 2 potong;
• bawang bombay - 160 g;
• trikatuka ijo - 4-5 batang;
• parsley seger - 1 tandan;
• papak - 5 untu;
• basil garing - 10 g;
• oregano pepe - 10 g;
• uyah - 5 g utawa kanggo rasa;
• bubuk mrica ireng.

Preparation

Kita njupuk adonan sing digawe saka mesin pembeku lan ngeculake sakabehane. Ing wektu samesthine, kita nyiapake kabeh komponen sing perlu. Mine, disimpen saka buntut lan bayem suwine, kethokan parsley seger lan stalks ijo. Bawang lan bawang diolèi lan digremet ing cuwèran cilik.

Ing saucepan volumetrik utawa wajan, tuangkan 50 mililiter lenga zaitun, panas ing medium panas, lay bawang bombay lan bawang bombay, bawang putih lan nenun, aduk nganti limang menit. Banjur kita seneng karo massa karo uyah, mrico ireng lemah banget, basil pepe lan oregano lan kita terus murub telung menit maneh.

Saiki kita lay bayam lan parsley kanggo roasting lan supaya nglakoake, aduk, kanggo limang menit utawa nganti alus, dibusak saka panas lan ninggalake.

Loro-lorone jinis keju sing dicampur nganggo cara sing gampang, dicampur karo endhog sing wis dicelupake sadurunge umob lan rasané jero banget. Banjur kita gabungke campuran keju lan bayem, nambah glepung lan campuran kabeh sing apik. Kita nyoba ngisi kanggo rasa lan, yen perlu, isih podsalivaem lan mrico. Kanggo nggawe pie karo bayem, sampeyan bisa njupuk keju liyane, umpamane suluguni utawa brynza, ngganti karo kue keju lan ngliwati grater.

Dobelake siji sheet of dough filo lan disebarake ing ngisor lenga zaitun sing dilumuri sadurunge. We oil sheet saka ndhuwur karo sikat lan surat karo sheet kapindho saka keuangan. We sijine enem lembar adonan kanthi cara iki, nyebarke setengah saka Isi lan maneh sijine enem sheet filo test, saben wong oiling. Sabanjure, disebarake stuffing sing isih disimpen, nutupi karo limang lembar adonan, nyebarake saben lenga, ngetokake lembaran ngisor ing ndhuwur jajan lan tutup karo lembar pungkasan. Kita nutupi karo lenga zaitun lan tutup nganggo pai foil lan nemtokake ing preheated kanggo 175 degree oven kanggo telung puluh lima menit. Banjur kita mbusak foil lan cook jajan kanggo liyane limalas menit.

Ing kesiapan kita menehi pie kanggo kelangan lan bisa ngawula.