Borsch minangka sajian pisanan, sing ora mung enak, nanging uga enak. Ana akeh resep-resep kanggo menehi preparation. Carane cook borscht, maca ing ngisor iki.
Carane cook borsch abang?
Úa:
- banyu - 3 liter;
- kentang - 350 g;
- daging ing balung - 500 g;
- bawang bombay - 100 g;
- putih kubis - 400 g;
- papak - 3 cengkeh;
- sayuran;
- beets - 300 g;
- wortel - 100 g;
- Jus jeruk nipis - 20 ml;
- tomat - 50 g;
- uyah.
Preparation
Kanggo duduhake, kita sijine daging ing balung ing saucepan, isi banyu lan sijine ing kompor. Diwangun sajrone mbungkus busa nggodhok, ngurangi geni lan masak watara jam setengah. Ing sawetoro wektu iki kita nyiapake produk liyane - kita ngresiki sayuran, ngetokake kentang kanthi sedhih, ngetokake bawang cilik, lan wijen wortel lan beet liwat grater. Tipis shred kubis. Ayo pass trikatuka, nambah wortel lan nggawa menyang werna. Banjur nambah tempel tomat, tuangake watara 50 ml banyu lan aduk kanthi becik. Dhewe, rebus beetroot ing sangisore tutup nganti alus.
Siap duduh kaldu sing saring liwat sieve, lan irisan irisan daging lan bali maneh menyang telusur. Kita sijine kentang ing panggonan sing padha. Sawise 10 menit, nambah bawang karo wortel lan kubis. Yen sampeyan pengin dadi alus, bisa dilebur nganggo kentang. Nalika sayuran meh masak, sijine beets ing saucepan, sadurunge digabungake karo jus lemon. Kira-kira menit sadurunge mburi masak kita sijine ing borsch nyawisake sayuran ijo lan papak. Kita ngawula borsch menyang meja karo krim ora nguntungke.
Carane cook borsch ijo?
Úa:
- sorrel - 2 tandan;
- parsley - 2 tandan;
- kentang - 500 g;
- dill - 2 tandan;
- bawang bombay ijo - 2 tandan;
- bawang putih - 100 g;
- duduh kaldu - 2 liter;
- endhog - 3 PC.
Preparation
We dipotong sorrel menyang cilik bêsik. Grind sayuran ijo. Kentang dicemplungke potong cilik, bawang putih dicek minuscule. Passi trikatuka nganti abang. Banjur kita pour ing duduh kaldu. Iki kabeh bisa rampung kanthi cepet ing saucepan. Yen nganggo ngisor sing kandhel. Sanalika sawise cuwèt wiwit godhok, nambah sorrel, lan sawise 10 menit kita sijine kentang. Ing podo karo, kita mangan endhog sing endhog. Nalika kentang dimasak, nambah kabeh sayuran ijo, nambah uyah, mrico, lan sawise godhong borsch ijo, mateni geni. Nalika porsi ing saben piring, sijine setengah endhog nggodhok, uga krim ora nguntungke.
Carane cook borsch karo pitik ing multivark?
Úa:
Kanggo duduh kaldu:
- pitik jago - ¼ saka potongan;
- uyah;
- wortel - 100 g;
- lada;
- bawang bombay - 100 g;
- rwaning teluk;
- banyu - 3 liter.
Kanggo borsch:
- kentang - 400 g;
- wortel - 180 g;
- bawang bombay - 100 g;
- putih kubis - 300 g;
- sayuran;
- uyah;
- papak - 3 cengkeh;
- beets - 200 g;
- minyak sayur;
- jus tomat - 220 ml.
Preparation
Daging daging ayam wisuh. Kita nyelehake potongan ayam ing mangkuk perkakas, ana ing kono kita ngirim bulb sing wutuh lan wortel, iris, teluk teluk lan kacang polong. Salting lan pouring banyu. Sadurunge nggodhok kita nggawa ing mode "Baking", banjur kita nerjemahake piranti kanggo "Quenching" lan nyiapake kanggo 1 jam. Wektu iki bakal cukup yen kita nggunakake pitik sing enom.
Kanggo manggang kita nyemprotake bawang, wenehi wortel liwat grater. Saiki ayo pour ing duduh kaldu menyang liyane wadhah, lan pour lenga sayur-sayuran menyang Bowl, nyelehake sayuran disiapake lan nglakoake sing entheng ing "Panggangan". Banjur nambah beet lemah lan pass kanggo sawetara liyane menit. We pour jus tomat lan cook nganti nglukis. Ing pungkasan, kita sijine gobis lan dicincang kentang sacoro apik. Sawise kuwi, kita sijine ing duduh, kita sijine uyah kanggo rasa, kita uga bisa gula rada. Sijine jus mrico lan aduk. Ing mode "Quenching", kita nyiyapake borscht sajrone 1 jam. 10 menit sadurunge pungkasan masak, nambah disigar
Yen sampeyan kepengin mangan borsch karo kacang buncis, sampeyan bisa njupuk minangka resep-resep ing ndhuwur, rada nyetel. Sampeyan bisa pindhah menyang dalan prasaja, lan ing borsch meh siap kanggo nambah kacang kaleng ing tomat utawa tanpa. Sampeyan bisa mbukoni kacang buncis dhisik, banjur ditambahake ing borsch.
Saiki sampeyan ngerti persis carane cook borsch éca. Minangka sampeyan bisa ndeleng, iki pancen ora angel. Kabeh sampeyan kudu metu ing wangun sing paling apik lan omah bakal kepenak.