Ing mangsa panas utawa awal musim gugur, nalika sayuran seger kathah, wong tansah kepengin mangan panganan sing enak lan enak. Kita bakal pitutur marang kowe sawetara resep-resep kanggo masak sayur godhok karo Gobis. Sayuran iki ora mung enak, nanging uga migunani.
Rebus sayuran karo kembang kol
Úa:
- cauliflower - 0,5 kg;
- zucchini - 0,5 kg;
- tomat - 300 g;
- Pepaya Bulgaria - 350 g;
- bawang - 150 g;
- wortel - 150 g;
- sayuran, uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Kita ngetok bawang bombay, lan wortel telu ing grater rata-rata. Kita disassemble cauliflower, zucchini, pepper and tomat ing inflorescences karo kubus. Sacoro apik ganja ing sayuran ijo. Ing endhog, ngetokake lenga sayur-sayuran, ngempel bawang lan goreng nganti 2-3 menit, banjur tambah wortel, goreng maneh nganti 2 menit. Banjur nyebarake kembang kol, cabe, zucchini lan godhok ing sangisore tutup nganti 10 menit. Ing wektu sing padha, ora perlu nambah banyu, cukup yen cairan sing ngandhut sayuran. Sawise wektu iki, tambahkan tomat, uyah, lada kanggo rasa lan godhok saisore tutup sing ditutup nganti masak. Minutes kanggo 5 sadurunge mburi masak, sprinkle godhok karo disigar Jamu.
Sayuran rebus karo sprouts Brussels
Úa:
- kubis Brussels - 300 g;
- jagung kaleng - 1 pot;
- leek - 150 g;
- wortel - 150 g;
- Kacang polong - 100 g;
- waluh - 200 g;
- mrico manis - 100 g;
- sayuran, uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Yen sprouts Brussels gedhe, banjur nyuwil setengah, sing cilik bisa ditinggalake. Waluh dikupas saka kulit lan wiji. We dipotong dadi kios. Kajaba iku, kita ngetutake wortel. We dipotong karo semirings. Brussels sprouts digodhog ing banyu asin suwene 7 menit. Banjur kita mbuwang kasebut ing colander. Ing wajan panas kanthi lenga kembang panas dipanasake, kita liwati bawang, sawise 3 menit nambah wortel lan waluh, tuangi cairan saka jagung kaleng lan rebus nganti kurang luwih 10 menit ing tutup. Sawise kuwi, nambahake mrico, diced lan ijo. Kita kabeh nyampur 5 menit. Ing pungkasan, kita nyebarake sprouts lan jagung Brussel. Solim lan mangsa kanthi rempah-rempah kanggo rasa. Ing pungkasan banget, sprinkle karo herba ijo.
Resep kanggo sayur godhok karo putih Gobis
Úa:
- putih kubis - 500 g;
- wortel - 150 g;
- bawang bombay - 100 g;
- zucchini - 500 g;
- tomat - 600 g;
- papak - 3 cengkeh;
- dill, uyah - kanggo rasa;
- lenga zaitun - 50 ml.
Preparation
Tipis shred kubis. Ing saucepan kanthi dhasar sing kandel, tuku lenga zaitun lan sijine ing geni cilik. Nyebar menyang telusur
Ing wajan sing nganggo lenga sayur-sayuran (sampeyan bisa nggunakake zaitun, utawa bisa dadi kembang srengenge) nggoreng bawang bombay lan wortel. Tomat ditutupi banyu sing nggodhok, dikupas lan tusuk daging menyang kubus. Nyebar ing pot karo kubis lan zucchini 15 menit saka awal masak. Liyane 5 menit mengko ditambahake manggang bawang lan wortel, uga papak ulig lan uyah kanggo rasa. Sadurunge porsi ing meja, rebusan sayur kanthi koloni putih disiram karo dicincang dill.