Pasta pasta yaiku salah sawijining bahan kang paling misuwur ing masakan Asia. Iki digunakake minangka basis kanggo akeh saos panas, lan uga nambah menyang liyane masakan. Sampeyan bisa, mesthi, tuku produk ing rantai toko, nanging luwih gampang nyiyapake ing omah. Kajaba iku, pancen ora angel kanggo nindakake iki, mung perlu kanggo mangerteni komposisi pastel volume lan sawetara subtleties saka formulasi lan teknologi nggawe sawijining.
Pasta Lada kanggo Tomat Sup - resep
Úa:
- mrico saka ukuran abang lombok - 10 pcs;
- papak gedhe - 1 pc;
- bawang bombay - 85 g;
- grated jahe root - 5 jam spoons karo geser cilik;
- lenga zaitun sing pertama ditemokake - 55 ml;
- uyah segara - 3 sendhok teh.
Preparation
Sawise disiapake kabeh komponen sing perlu kanggo pasta ing jugangan, lan nempelake sarung tangan karet ing tangan kita, kita bisa nerusake langsung menyang persiapan. Kita ngresiki cuwèran abang ing sangisore banyu mlaku sing adhem, garing mau, tiwas dadi loro lan mbungkus wiji bebarengan karo pedicel. Saiki Cut pulp papak menyang kubik sakcukupe. Ing cara sing padha shinkuem peeled bohlam lan Cut menyang piring untu papak. Ayo jahe tlatah ing grater melon.
Saiki ing glepung jemur ngetokake lenga zaitun sing pertama banjur dicithak ing papak. Pass piring kasebut menyang piring sing rada tipis lan tangkap sedhela ing piring. Kanthi cara sing padha, kita kudu nganggo cuwit bawang. Saiki ing lenga wangi disebarake cili lan goreng kanthi aduk terus nganti alus. Saiki bali trikatuka lan papak ing wajan lan disajikake kanthi cepet ing sawetara menit, aduk kanthi gampang.
Iku tetep mung kanggo ngadhemke massa panggang sethithik, disembelih ing blender nganti teksture puree diwenehi lan uyah kanggo rasa. Panyimpenan kuwi bisa disimpen kanthi bener ing kulkas ing botol kaca sing ditutup setengah taun.
Kaya resep dhasar kanggo pasta ing ngadu asring ditambah nalika masak karo galangal, kapur lan linglang. Nanging sing paling kerep wis rampung yen pasta digunakake minangka basis kanggo sup Thai lan liya-liyane. Sawise kabeh, komponen kasebut minangka komponen sing ora bisa ditemokake. Lan kanggo preparation saos lan penambahan pasta ing pasugatan liya luwih apik kanggo tetep ing versi asli.
Penggunaan pasta sajroning volume ora mung kanggo panganan Thai. Duwe ditambah karo ne abang-abang, sampeyan bakal seneng banget karo rasa menarik sing anyar. Wangsulan utama - ngetrapake keruwetan produk lan nggunakake sethithik kanthi sethithik.