Apa sampeyan ngerti yen sauerkraut bisa dianggep minangka sajian endemik? Aneh banget, ora wong Eropa utawa Asia mangan sauerkraut lan piring kasebut. Ing China lan Korea padha bisa kanthi becik pickle lan uyah Gobis. Yen kita pirembagan bab Amerika, padha praktis ora nggunakake Gobis seger utawa masak. Ing kene, brokoli luwih populer.
Ing negara kita dhewe, angel mbayangno kulawarga sing ora katon saka wektu kanggo wektu sajian prasaja iki.
Ngecil lan entuk manfaat saka sauerkraut
Sanalika kita bakal mbédakaké antara salted and sauerkraut. Ing kasus sing sepisanan, nalika masak, akeh uyah sing digunakake, sing ora migunani banget kanggo ginjal, jantung, sendi, lan liya-liyane.
Ing wektu sing padha, sauerkraut nyata wis disiapake tanpa uyah, utawa kanthi jumlah minimum.
Saklawasé sapérangan obat-obatan sing populèr, lan mengku ilmu, nilai sauerkraut kanggo wanita nalika ngandhut wis dihargai. Kaping pisanan, kandungan serat tetanduran uga nyebabake normalisasi pencernaan lan bangkit, sing penting banget ing sajrone ngandhut. Rasa sauerkraut sing nyenengake bisa dadi obat sing paling apik kanggo mual sing bakal nyiksa wanita sing lagi ngenteni bayi. Kajaba iku, organisme ibu sing bakal teka ing wektu iki mbutuhake wesi, potasium, lan liya-liyane. Perlu kanggo perkembangan bayi sing luwih cepet. Sauerkraut minangka produk sing paling prasaja lan biasa, ana pasokan gedhe saka unsur kasebut.
Vitamin ing sauerkraut
Kajaba iku, sauerkraut ngandhut vitamin A, B, E, lan R. Lan kaya sugih kaya vitamin C , perlu kanggo nguatake kekebalan awak. Kaget, isi vitamin iki luwih dhuwur tinimbang lemons lan buah jeruk liyane. Ora ngerteni, sanajan ana ing tengah-tengah mangsa influenza lan ODS, penyayang sauerkraut luwih cenderung lara.
Ora nguntungke Gobis migunani ora mung kanggo vitamins lan microelements. Ing proses fermentasi ing kubis kasebut lan ing brine, sebagéyan gedhé bakteri sing migunani dibentuk, padha karo susu fermentasi. Mulane, nggunakake sauerkraut minangka cara sing paling apik kanggo ngramini mikroflora usus sawise penyakit, njupuk antibiotik, keracunan.
Ngomong babagan keuntungan saka sauerkraut, iku worth mentioning babagan isi kalori. Dhewe, kol nduweni kalori minimal - rata-rata, mung 50 kkal saben 100 g produk. Nanging, asring ngresiki rasa nalika mangan ing meja kanthi sauerkraut nambah sayuran lan sayuran. Sing paling penting ndadekake kandungan kalori ing sajian, nanging ndadekake gampang dicerna.
Diet adhedhasar sauerkraut
Ngelingi kabeh faktor sing diterangake ing ndhuwur, prodhuk iki kudu dielingake kanggo wong-wong sing gemeter nonton tokoh. Diet kaya ngidini awak bisa njaluk vitamin sing cukup lan mikroelements sing bermanfaat. Ing kasus iki, diet kaya mengkono bakal ngresiki usus lan nambah microflora, mbusak slags, kanthi mangkono ningkatake awak kanthi wutuh,
Minangka sampeyan bisa ndeleng, zat migunani ing sauerkraut nggawe prodhuk iki universal ora mung saka kesederhanaan masak lan rasa penake. Nanging, aja lali, kaya sajian pangan, sauerkraut bisa contraindicated kanggo sawetara wong.
Dadi, contone, aja nyedhaki wong sing mangan karo acidity, gastritis lan ulcers. Sampeyan ora bakal migunani yen lan yen sampeyan nambahake uyah akeh banget menyang produk utawa digawe banget cetha.