Apa sampeyan pengin cook sajian sing enak lan enak, nanging ora keganggu karo pawon nganti suwe lan ngrungokake pujian ing alamat sampeyan babagan bakat masakan gedhe? Banjur mung nggawe okroshka ing kvass, lan sampeyan mesthi ora bakal salah!
Resep kanggo klasik sayur-sayuran okroshki
Úa:
- kentang - 3 pcs;
- radish - 6 pcs.;
- timun seger - 2 PC;
- bawang bombay, parsley, dill, katumbah - kanggo rasa;
- nggodhok sosis - 250 g;
- endhog - 4 potong;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- kvass - 1 liter.
Preparation
Kanggo masak okroshka klasik kita njupuk kentang, endhog lan godhok ing salted banyu nganti masak. Banjur kita ngresiki lan ngetut kabeh úa ing kubus cilik. Elingi, sing luwih cilik pangan dipotong, sing luwih enak sampeyan entuk okroshka. Kabeh dicampur sumur ing saucepan, diwutahake karo kvass lan supaya dadi masakan kanggo bab 30 menit. Banjur kita pour okroshka sing disiapake ing piring lan nambah krim utawa mayonnaise ora nguntungke kanggo rasa. We ngawula mung ing wangun sing digawe adhem!
Resep kanggo meat ing kvass
Úa:
- roti kvass - 300 ml;
- daging sapi - 100 g;
- bawang bombay - 30 g;
- cucumbers - 2 lembar;
- ora nguntungke krim - 50 ml;
- endhog - 1 potong;
- gula - 1 sendok teh;
- mustard - 0,5 sendhok;
- sayuran.
Preparation
Carane cook meat ing kvass? Daging sing digodhog dicithak dadi potongan tipis, lan cucumbers seger diiris lan dipotong dadi cuwèran cilik. Bawang hijau sing disigar lan diencerake nganti uyah nganti jus. Banjur endhog endhog sing hard-nggodhok, aduk, rendhem lan sacoro apik. Kita sijine krim ireng ing saucepan, bawang ijo, endhog, mustard, uyah, gula kanggo rasa, nyampur kabeh sak tenane lan megat kvass. Ing campuran asil nambahake timun, daging sapi rebus lan aduk maneh. Isi okroshka ing piring lan sprinkle dill sacoro apik disigar.
Resep kanggo iwak okroshki ing kvass
Úa:
- kvas - 2 liter;
- goreng iwak - 200 g;
- sturgeon rebus - 50 g;
- herring - 50 g;
- beet - 3 pcs.;
- panganan es;
- timun seger - 2 PC;
- bawang bombay;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- sayuran dill, parsley - kanggo rasa.
Preparation
Resep kanggo masak okroshka cukup prasaja. Daging iwak goreng dipisah saka balung, disigar apik, dilebokake ing saucepan. Tambahake iku horseradish, herring sacoro apik disigar, bawang ijo, grated ing grater gedhe saka beets peteng lan lenga zaitun. Banjur, resik lan Cut menyang lancip ngudani cucumbers seger, sijine ing saucepan. Isi akèh kvass lan nyampur kanthi cepet. Sabanjure, ditambahake menyang okroshka Cut menyang bêsik sturgeon, es lan sayuran sacoro apik disigar saka dill lan peterseli. Fish okroshka siap!
Resep resep jamur ing kvass
Úa:
- roti kvass - 1,5 l;
- jamur salted - 300 g;
- kentang - 3 pcs;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 50 g;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- endhog - 2 lembar;
- mustar - 1 tbsp. sendok;
- uyah, gula - kanggo rasa;
- sayuran dill - yen pengin.
Preparation
Tuang jamur sing diasinake kanthi jero nganti adhem. Banjur cucumbers seger lan jamur dipotong menyang kubus cilik, chop bawang ijo. Wortel lan kentang digodhog ing seragam, adhem, di resiki lan dipotong dadi catu. Kita yolks lemah endhog karo mustar disiapake lan jumlah cilik saka krim ora nguntungke. Protein dicithak dadi potongan. Ing kvass roti seger kita sijine kabeh siap bahan, isi karo dicampur yolks lan mustar, nambah uyah lan gula kanggo rasa. Sadurunge porsi, kita sijine krim utawa mayonnaise ora nguntungke, sprinkle soup with herbs.
Resep okroshki ing kvass karo sosis asap
Úa:
- radish - 6 pcs.;
- kentang - 5 pcs;
- endhog - 2 lembar;
- cucumber seger - 4 pcs;
- ngambakake sosis - 3 potong;
- dill - yen pengin;
- bawang bombay - 50 g;
- kvass - 1 liter.
Preparation
Kentang lan endhog godhok lan adhem. Radish, cucumbers, sosis lan endhog dipotong dadi cuwèran cilik, lan kentang ireng ing jeroan. Kabeh campuran, nambah bawang ijo, dill, uyah kanggo rasa. Kita nambah kvass lan nyampur iku uga. Kita ngawula okroshka ing wangun sing digawe adhem.