Gobis minangka salah sawijining tetanduran paling tuwa sing ditanam ing bumi, sing dikenal kanthi jeneng kasebut yaiku kultivar ing Mesir Kuno, Cina Kuno, lan liya-liyane. Lan popularitas sayur-sayuran iki ora ngurangi, ananging peternak terus ngenalake luwih akeh varietas liyane.
Kaluwihan massa prodhuk: éca, dawa sing disimpen, cocok kanggo masak sajian, ngandhut akèh zat-zat sing terkenal, nutrisi karo kandungan klebu sing rendah, sing dikonsumsi karo kol putih lan sing disenengi.
Sampeyan bisa nggunakake sayur-sayuran ora mung kanggo pangan, sanajan iki minangka tujuan utama. Padha bisa nambani akeh penyakit, sing asring digunakake ing resep-resep obat tradisional. Contone, amarga isi kalori sing kurang, gobis putih dianjurake kanggo mangan kanggo obesitas, lan uga cocok kanggo pembersihan usus komplinal. Rwaning godhong gobis ditrapake kanggo burns, jus menehi mbantu nyingkirake masalah pencernaan, lan liya-liyane.
Soko putih saka kubis
Sifat sing migunani lan isi kalori putih putih banget ditemtokake dening komposisi. Ing kono, meh ora cukup lemak, cukup protein lan akeh senyawa karbohidrat. Uga ngandhut serat, peptida, laktosa, enzim, uyah mineral, vitamin. Contone, vitamin C ing kol kobis putih supaya mung satus gram produk bakal ngisi kebutuhan saben dina. Vitamin A saiki ana ing wangun sing gampang dicerna - ing bentuk beta-karoten, lan tegese awak bisa ngolah kanthi bener. Minangka bagéan saka kubis putih, vitamin U unik kasebut, sing uga disebut antiulcer. Iku thanks kanggo wong sing jus kubis duwe properti ngrangsang pencernaan.
Sing ngetutake tokoh, penting ngerti persis karbohidrat sing ana ing kubis putih. Nanging ora pantes akeh banget babagan iki. Senadyan sayuran ngandhut kira-kira 4,7 gram senyawa karbohidrat saben satus gram produk, iki minangka nilai sing ditrima. Kabeh karbohidrat iki rampung diowahi dadi energi, ora ditunda ing wangun jaringan adipose.
Isi kalori putih kubis putih
Sayur-sayuran universal iki bisa digodhok, dibungkus, dipanggang, asem, asin, digunakna minangka pakan, lan liya-liyane. Sanajan, mesthi, sing paling migunani yaiku salad saka kubis seger. Iku gampang banget kanggo masak: mung chop sayuran, sijine ing Bowl salad lan isi karo lenga. Iki minangka sajian pangan banget, migunani kanggo tokoh lan pencernaan. Sampeyan ora bisa ngobati kanthi mangan, amarga isi kalori kol seger mung 28 kkal saben ratus gram.
Sayur-sayuran didahar duweni nilai energi sing padha. Nanging yen masak ora nambah kaldu minyak utawa daging, isi kalori