Mie kaca Cina karo daging sapi sing nyenengake lan nyiyapake sajian, sing mung diwiwiti kanggo entuk momentum ing negara kita. Lan sanajan kasunyatan saiki wis dadi fungsi ing kabeh restoran Asia, bisa nyiyapake sajian iki ing omah.
Funchoza karo daging sapi lan sayuran
Úa:
Kanggo mie:
- fachoza - 170 g;
- jamur shiitake - 4-5 lembar;
- daging sapi - 110 g;
- bayem seger - 170 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- bawang bombay - 2 wulu;
- minyak sayur - kanggo frying;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Kanggo kecap:
- soy sauce - 3 tbsp. spoons;
- gula - 2 1/2 tbsp. spoons;
- minyak wijen - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- wijen sesame - 2 sendhok teh.
Preparation
Cendhak direndhem nganti pirang-pirang jam ing banyu seger, banjur dipotong dadi sedheng cilik bareng karo sisa-sisa bahan: wortel, bawang, daging sapi sing dikupas. Bayam blanched ing salted nggodhok banyu kanggo 30-40 detik lan remet Kelembapan keluwihan. Goreng saben bahan sing disiapake ing minyak nabati sing dipanaskan (kanthi kapisah).
Nyampur kabeh úa sing perlu kanggo saos lan sprinkle sawetara tablespoons saka dicampur sayuran lan jamur. Enem goreng jamur kanggo nyisihake keluwihan banyu, lan banjur nyampur karo kecap sing isih ana. Kita ngawula fuczozu karo daging sapi lan jamur, ngepelake mi ing tengah pinggir, lan ing pinggiran mendistribusikan kabeh jinis fillings.
Salad "Funchoza" - resep karo daging sapi
Úa:
- daging sapi - 400 g;
- papak - 2 cloves;
- cuka balsamic - 1/4 abad;
- mi - 200 g;
- timun - 1 potong;
- godhong arugula - 3 barang;
- godhong kemangi - 1 item;
- Parmesan - 40 g;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kita sijine daging sapi ing mangkuk kaca kanthi dicincang papak lan 2 sendok teh cuka. Ninggalake daging kanggo marinate kanggo 15-20 menit.