Cod fillet ing adonan

Cod yaiku iwak laut komersial sing enom lan migunani kanthi daging putih. Iwak iki bisa dimasak nganggo macem-macem cara, umpamane, goreng utawa panggang ing adonan. Cara iki, kaya masak ing adonan, iku luar biasa yen jus alami saka produk utama ora ilang.

Marang sampeyan carane cook fillet saka cod ing antuk giliran.

Bahan utama ing adonan yaiku glepung, paling asring, glepung gandum. Ing endhog versi klasik uga pindhah menyang endhog, kadhangkala ditambahake banyu, susu, bir utawa malah anggur sing sethithik (yaiku pilihan sing bisa).


Cod fillet panggang ing battered vodka - resep

Vodka, sanadyan ora nambah rasa anyar marang brendi, bakal nambah tektur lan manggang (alkohol).

Úa:

Preparation

Iku bakal becik kanggo garing fillets kodhe karo kain resik, wiwit sawise defrosting iku udan. Kita dipotong fillet dadi bagian gedhe.

Ing mangkuk kapisah, campuran endhog karo vodka, nambah rempah lan uyah. Sithik nambahake glepung gandum, ngepelake nganggo whisk utawa garpu. Konsistensi adonan kudu kira-kira kaya yoghurt dawa medium. Iku luwih apik kanggo whisk lempung kanthi tangan, sampeyan bisa mixer ing kacepetan kurang. Ngantem kudu ati-ati, nanging ora suwe lan intensif, puffiness gedhe banget ora perlu.

Kalorake lenga ing wajan. We tenggelam fillet cod menyang godhok lan Fry karo kudeta liwat panas medium. Banjur ngurangi geni lan nggawa iwak menyang kesiapan, sampeyan bisa nutupi wajan sing nganggo tutup. Piece fillet saka cod ing antuk giliran wis disiapake ing wajan cepet cepet, sing, kanggo 5-6 menit ing saben sisih. Aja nggoleki iwak.

Melu cod ing adonan karo kentang utawa beras. We make a dish with herbs. Sampeyan uga apik kanggo ngawula sawetara salad sayuran lan saus alus, contone, bawang putih krim lan gelas bir ringan. Roti - Rye.

Frying ing wajan ora luwih apik kanggo masak. Bakal luwih migunani kanggo panggangan iwak ing adonan.

Cod fillet ing adonan ing oven - resep

Kita nggunakake kabeh bahan sing padha kaya ing resep pisanan (ndeleng ndhuwur).

Preparation

Preheat oven. Kita nyiapake fillets cod lan claret ing cara sing padha kaya kanggo frying.

Plentifully lubricate lenga kanthi wangun refractory warata lan ing sisih ngisor kita arang ngatur twigs saka sayuran.

Kita nyelehake fillet menyang adonan lan sijine menyang cetakan. Panggang setengah jam, suhu optimum 200 derajat.