Sayuran diasinake ora mung sedhep, nanging uga migunani, amarga ora diobati panas banget, sing tegese bisa nahan kabeh vitamin lan unsur trace. Kembang kembang engkol bakal dadi tambahan apik kanggo samubarang masakan ing meja sampeyan. Isine akeh asam amino, sing duwe efek apik ing proses metabolisme lan pencernaan. Kanthi nggunakake cauliflower reguler ora kalebu pelanggaran usus lan katon saka konstipasi. Dadi, ayo pesthekake karo sampeyan resep kanggo cauliflower pickled.
Cauliflower marinated
Úa:
- cauliflower - 1,5 kg;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 1 l;
- minyak sayur - 100 ml;
- cukà - 200 ml;
- cabe kacang polong - 4 pcs .;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- papak - 3 cengkeh;
- rwaning teluk.
Preparation
Kepala kembang kol wis dikumbah lan disassembled menyang inflorescences cilik. Kita sijine ing saucepan karo banyu salted lan ngenteni sing sethithik kanggo ninggalake kabeh serangga. Sajrone mangkuk enamel sing misahake, adusake banyu, gula, uyah, minyak sayur, cuka, rwaning teluk, mrico lan disiramake geni sing kuwat. Gulung ing kubis ing jar, pour marinade nggodhok lan ninggalake kanggo kelangan. Sampeyan uga bisa nambah menyang sayuran ijo, disapu lan disigar wortel. Banjur kita nyingkirake ing kulkas lan dina esuk cemilan iki bisa disedhiyakake menyang meja.
Yen sampeyan pengin nggawe kembang kol dicampur kanggo mangsa, banjur mung muter gagang kanthi tutup lan sijine ing rong.
Salad saka pickled cauliflower - resep
Kembang kol kembang api bisa dipangan kaya sing, utawa sampeyan bisa nggawe salad sing nggegirisi.
Úa:
- cauliflower - 900 g;
- apple cider cuka - 60 ml;
- bawang merah - 1 pc;
- mustard - 1 sendok teh;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- capers - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- parsley - yen pengin.
Preparation
Gobis rapi dibagi dadi inflorescences. Ing panci cilik pour banyu, uyah lan nggawa menyang godhok. Banjur kita sijine Gobis lan godhok kanggo 2 menit (kanggo salad iki sampeyan bisa nggunakake siap-digawe adol kol, bakal nylametake wektu banget). Sacoro apik chop chop bawang, parsley lan capers. Ing mangkuk, adhukake mustar kanthi cuka lan nambah lenga lenga lenga. Tambah uyah, uyah kanggo rasa. Kita sijine marinated capers disigar, bawang, parsley lan campuran. Ing salad mangkok gedhe campuran gobis lan pour karo sauce. Tutup tutup, sijine ing kulkas nganti 3 jam. Kita ngawula selada mung kadhemen.