Kripik jagung nachos - kebanggaan masakan Meksiko, amarga tortilla panggang karo macem-macem topping wis entuk popularitas ora mung ing tanah air, nanging ing saindenging jagad.
Nachos sing tuku bunderan minangka penggemar ora murah lan ngelingi kabeh biaya dadi luwih murah kanggo masak cemilan dhewe, lan proses iki ora makili kerumitan apa wae. Kita bakal nyedhiyakake artikel iki babagan carane nyiapake nachos kangge kita.
Chips Nachos - resep
Sacara tradisional, kue tortilla digawe saka glepung jagung, sing kadhangkala dicampur karo glepung gandum lan maneka warna rempah-rempah.
Úa:
- cornmeal - 1¼ tbsp;
- glepung gandum - 2/3;
- minyak sayur-sayuran - 4 sendhok teh.
- India cumin (azhgon) - 1½ sendhok;
- cumin - setengah tsp;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Campur glepung loro lan nambah minyak lan uyah glepung. Kanggo bobot sing ditampa, kita nyemprotake 2 gelas banyu, adol adonan kanthi cara kasebut, kanggo njaluk kom cukup padhet lan elastis.
Adonan sing wis rampung dibagi dadi bagian, saben sing kudu digulung dadi kue sing tipis. Banjur, sing dipotong dadi segitiga, sing banjur kudu digodhog ing pirang-pirang minyak sayur nganti werna emas lan tekstur garing.
Sauce kanggo nachos keripik
Dadi, carane nggawe nachos kripik sing kita sinau, nanging sing utama sing paling penting yaiku sosis, sing paling populer sing bakal kita wicara babagan ngisor iki.
Saus Guacamole
Úa:
- avocados - 2 lembar;
- bawang merah - 1 pc;
- katumbah (disigar) - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada;
- jeruk jus - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kacang buncis minangka akeh bisa digiling lan ditambahake ing tempel lan avocado kanthi ireng. Saus Season with salt, pepper and jus jeruk, sprinkle with ketumbar dicincang sadurunge porsi.
Salsa sauce
Úa:
- bawang bombay - ½ pcs.;
- papak - 2 cloves;
- tomat - 3 potong;
- krim cabe - 1 pc;
- parsley - setengah beam;
- jeruk jus - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Mrica mrico wis diresiki saka wiji lan film lan akeh sing disigar, secara harfiah bisa disebarake bebarengan karo sayuran liyane. Yen sampeyan duwe blender tangan kanthi daya sing kurang, gunakake, nanging mesthekake yen sauce ora dadi massa homogen. Siap "salsa" diisi karo cuka utawa jeruk nipis, uyah lan lada lan nachos panas.
Saliyané saus sing didhaptar, Mexicans uga seneng nachos crunchy, ngelmu kanthi lapisan keju sing dicampur, lan uga ing sajroning sos krim sing luwih gampang. Nuwun!