Bruschetta minangka sajian cemilan klasik Italia, yaiku roti panggang sing garing kanthi ngasilake ndhuwur. Bisa pancen apa wae, kabeh gumantung mung bayangan lan rasa pilihan. Kita nggawa menyang perhatian sawetara resep-resep kanggo nyiapake iki sajian apik - bruschetta, sing sampurna ora mung kanggo sarapan, nanging uga kanggo nedha awan panas.
Bruschetta karo tomat lan mozzarella
Úa:
- roti putih - 100 g;
- tomat - 3 pcs.;
- lenga zaitun - 30 g;
- papak - 2 cloves;
- Balsamic cream - 10 g;
- keju mozzarella - 100 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- sayuran ijo - yen dikarepake.
Preparation
Carane cook bruschetta? Roti ngiris irisan alus lan goreng ing wajan garing utawa panggang ing oven nganti coklat.
Tomat lan keju tuwuh dadi cetakan cilik, lan copot papak kanthi apik, utawa dirungkus liwat pers. Sabanjure, pour lenga zaitun cilik ing wajan, anget lan tuangkan tomat lan keju. Masak nganti kira-kira 2 menit, saya terus-terusan aduk. Banjur kita netes krim balsamic cilik menyang wajan, nyampur seger kabeh lan nyopot saka geni.
Roti panggang sing direndhem karo lenga zaitun sing isih ana, ing ndhuwur sijine tomat anget kanthi keju, uyah, lan lada kanggo rasa lan sprinkle ing ndhuwur jus seger sacoro apik. Uga, kabeh, bruschetta karo keju lan tomat siap!
Bruschetta karo tuna
Úa:
- roti - 100 g;
- tuna ing lenga zaitun - 50 g;
- tomat cherry - 2 PC;
- capers - 5 pcs.;
- krim cabe - 1 pc;
- parsley - 50 g;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- jus lemon - kanggo rasa.
Preparation
Ing endhog garing digoreng kanthi irisan tipis ing medium panas supaya rada kecoklatan lan crunchy. Banjur kita ngalihake crouton menyang sajian sing panggon lan ayu lan ngidini adhem.
Kita ngilangi tuna saka lenga, tuwuh dadi potongan cilik. Tomat uga tlatah lan nambah tuna kanthi capers. Kita sijine parsley sacoro apik, mrico lan lenga zaitun. Kita nyampurake sakabehane kanthi becik lan sijine ing roti goreng.
Bruschetta karo daging panggang
Úa:
- daging panggang siap - 350 g;
- timun seger - 1 potong;
- irisan roti - 4 pcs .;
- manis panggang lada - 2 pcs .;
- krim sing ora nguntungke - 30 ml;
- Tabel horseradish - 1 sendok teh;
- saus tomat - 3 tbsp. spoons;
- godhong Lettuce - 2 lembar;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Daging sapi panggang rampung dipotong dadi irisan tipis. Ing mangkuk sing misah, aduk krim cukur kanthi horseradish. Kita mbusak mrico manis saka wiji, ngetokake potongan cilik lan dikombinasi karo saos tomat ing mangkuk liyane.
Fry roti ing telusur garing utawa ing roti panggang nganti coklat emas. Banjur kita nyebar irisan saus krim sing asem karo horseradish, saka ndhuwur kita lay metu bêsik mrico lan irisan tipis daging sapi panggang. Kabeh uyah lan mrico kanggo rasa. Tambahake hiasan timun lan dekorasi kanthi godhong lettuce sing disigar.
Bruschetta saka zaitun
Úa:
Kanggo marinade:
- zaitun ijo - 100 g;
- papak - 1 cengkeh;
- basil - 30 g;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Kanggo bruschetta:
- papak - 1 cengkeh;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- irisan roti - 4 pcs .;
- tomat - 3 pcs.;
- godhong Basil kanggo dekorasi.
Preparation
Kawitan kita nyiapake marinade kasebut. Kanggo nindakake iki, campuran zaitun, basil, bawang putih lan lenga zaitun ing blender. Nambah uyah, uyah kanggo rasa lan nyampur dadi siji karo konsistensi homogen.
Potong irisan alus ing panci sing digodhog ing sisih loro. Ing mangkuk, gabungke papak sing digodhog, tomat dikancani, minyak zaitun lan uyah kanggo rasa. Saiki sprinkle roti karo marinade nyawisake lan nyebar tomat saka ndhuwur, dekorasi karo kabeh godhong basil.