Papak liar utawa bawang putih alam bébas yaiku tanduran perennial saka kulawarga bawang, sing katon ing awal musim semi, nduweni akeh sifat sing migunani lan wis suwe digunakake ing kedhokteran lan masak. Iku tuwuh utamané ing warna.
Apa migunani kanggo bawang putih alam bébas?
Papak liar nduweni sifat sing akeh migunani. Iku bakterisida apik - yen sampeyan ngunyah kanggo sawetara menit, sampeyan bisa nyisihaken bakteri mbebayani ing tutuk. Uga uga duweni pengaruh positif marang weteng, nyegah tumindak sistem kardiovaskuler. Kajaba iku, papak alam bébas ora minangka tanduran dhuwur kalori lan mbantu ningkatake metabolisme. Ing dermatologi, papak liar digunakake kanggo nambani penyakit kulit, nyuda, warts. Infusions saka bawang putih alam duwe efek positif ing batuk lan bronchitis. Kanthi radiculitis lan rheumatism, papak liar digunakake minangka lotion. Ora disaranake nggunakake papak alam bébas kanggo masalah karo usus, exacerbations saka gastritis lan ulkus, uga kanggo penyakit radhang liya.
Apa bisa mangan bawang bodas liar?
Wit lan godhong papak alam bébas digunakake kanggo panganan. Miturut rasa, bawang bodas liar kaya jusai - trikatuka, bawang bombay, lan bawang bombay. Jusai lan bawang putih uga migunani, ing sajroning masak, ditambahake ing salad, soup, sayuran, lan pakan. Yen bolam saka papak alam bébas dikumpulake sadurunge ngembang, bisa dipangan seger karo uyah lan roti. Saka godhong enom sampeyan bisa nggawe roti lapis kanthi timun, radish, kubis, isi karo macem-macem saos utawa dressings kanggo salad. Kanggo nglindhungi papak liar, bisa dilestarekake. Kaleng bawang putih liar kuwi produk sing bisa dipigunakaké, utawa ditambahake ing sajian liya. Kanggo konservasi, godhong diwasa kudu dipotong, dilebokake ing botol lan disiram karo lenga nabati. Mangkono, bawang bodas alam bébas disimpen nganti telung sasi.