Udang tiger - resep

Kawah tiger sing isih akeh crustaceae, dawa bisa nganti 20-30 sentimeter. Jeneng kasebut diwenehi penampilan amarga trowongan melintang ing cangkang. Telung spesies dikenal: udang macan sing umum, ijo lan ireng. Udang tiger minangka produk delicacy, situs panen lan breeding industri. Kanggo nyiyapake macem-macem pasugatan, gunakake bagian cervical-caudal (saka cangkang sing ditampa broths nganggo rasa sing khas).

Ngomongake carane nikmat masak udang harimau.

Ana rong cara utama kanggo ngetokaké udan: juru masak utawa goreng (mesthi, saka titik dietologis, cara pisanan luwih apik). Yen udan sing dibayangke ing paket iki minangka produk semi-rampung, sing wis dimasak, sampeyan kudu masak utawa digoreng (wektu persiapan dituduhake ing paket).

Salad karo udang macan rebus - resep

Úa:

• Udang udang (besar) - 12 pcs. (utawa 24 bagéyan ukuran medium);
• beras, longgar gandum sing dimasak cepet - 1 tuwung (sekitar 150-180 g);
• jamur tiram seger - kira-kira 300 g;
• bawang merah - 1 pc;
• endhog puyuh - 8 pcs .;
• papak - 2 cloves;
• zaitun tanpa ngadu (enom utawa peteng) - 8-12 pcs;
• lenga zaitun utawa mustard kadhuh;
• cuka anggur alami utawa jus lemon;
• sayuran (parsley, basil, katumbah).

Preparation

Kita ngetokake bawang tipis kanthi setengah dering utawa dering. Jamur tiram sing bisa dipangan mentahan (supaya luwih migunani), ngetutake piring ora sopan banget. Kita bakal gabungke jamur kanthi bawang ing salah siji mangkok, nambah bawang putih, lan langsung isi nganggo sandhangan saka campuran lenga zaitun lan cuka sajrone rasio 3: 1 utawa 4: 1, aduk. Ayo jamur lan bawang marinate nalika nyiyapake sisa-sisane bahan kasebut.

Udang masak nganti masak, ngresiki lan misahake gulu. Kita bakal ngethok endhog quail hard, nggodhok lan resik saka cangkang. Kita bakal ngetok olives ing bundhas utawa setengah bebarengan.

Nyampur beras karo campuran bawang bombay lan jamur lan dilebokake ing sajian hidangan, nempelake gulu udhuge ing ndhuwur, lan endhog puyuh (sadawane utawa setengah irisan) bebarengan pinggiran lan bagéan saka zaitun. Kita bakal ngetokake sayuran. Tinimbang dressing oil-vinegar, sampeyan bisa nggunakake yoghurt klasik unsweetened. Ing salad kasebut, luwih apik kanggo ngladeni anggur anggur putih utawa jambon utawa brandy woh.

Udang goreng goreng karo resep bawang

Úa:

• macan prawn - 6-12 potong;
• minyak wijen ;
• manis abang mrico - 1 pc.;
• bawang putih - 1 pc. (bawang bombay);
• jeruk - 0,5 lembar;
• panas abang panas mrico;
• papak - 1 cengkeh;
• sayuran (parsley, basil, katumbah).

Preparation

Kanggo minyak wangi wijen sing entuk mambu papak, panasake ing wajan lan banjur goreng irisan bawang putih, dipotong setengah. Goreng bawang putih nganti peteng lan mbusak saka telusur. Saiki goreng ing lenga iki bebarengan udan macan (kabèh), bawang, iris setengah dering, lan mrico (sedheng stroberi). Piring disiapake kanthi cepet: udang sing wis dimasak bakal siap 3-5 menit, ora kena panas perawatan kudu dimasak ora luwih saka 8 menit. Mangsa karo mrico abang panas lan sprinkle karo jus jeruk utawa lemon. Kita sijine ing sajian karo beras, kita ngladeni sauce jenis ing gaya Pan-Asia utawa Amerika Latin. Gumantung ing saus, kita milih ombenan.

Sampeyan uga bisa masak udug macan goreng ing adonan. Lempung saka endhog lan glepung (sampeyan bisa nganggo susu utawa banyu). Luwih becik nggunakake lenga zaitun utawa lenga rapeseed. Sampeyan bisa ngawula nganggo beras, kentang, polenta. Kanthi sajian iki, bir digabungake kanthi apik.