Trout karo keju ing oven

Trout minangka salah sawijining iwak salmon mulyane sing paling umum lan sedhep, ing endi daging uga nduweni zat penting lan uga penting kanggo awak manungsa.

Sampeyan bisa ngolah trout nganggo macem-macem cara, umpamane, panggangan ing oven lan ngawula nganggo keju - bakal enak banget, sajian iki bakal cocog kanggo nedha isuk perayaan utawa nedha romantis.

Nalika milih trout, menehi perhatian marang kesegaran, amarga kanggo iwak iku minangka indikator utama kualitas produk. Iwak sing kudu katon seger lan ambengan amis sing normal, werna saka insang - kulit abang, kulit kabeh, werna mengkilat lan mata sing cetha. Werna trout bisa beda-beda sacara signifikan sanajan ana ing siji spesies, supaya werna ora minangka indikator ing kasus iki.

Trout dipanggang karo keju

Úa:

• trout - 1 potong;
• keju keras (eg basa Walanda) - 100 g;
• linglang;
• beda sayuran (katumbah, parsley, basil) - Bunch nglukis;
• minyak nabati (ora ambu).

Preparation

Preheat oven ing advance. Kita ngresiki iwak, mbusak insang, usus lan mbilas. Sampeyan bisa mbagi iwak menyang steak utawa filleted (tanpa mbusak kulit) lan ngetok bagian fillet (buntut sirip buntut lan liyane bakal menyang kuping utawa sup iwak). Steak saka trout bakal dipanggang nganti 5 menit maneh.

Ing versi apa, sprinkle potong iwak karo jus lemon. Bawah jamur refraktori diombe lan roto-roto, nanging ora asring, kita nyebarake rwaning ing alas ing ngisor - iki bakal dadi landasan. Ing ndhuwur lay metu steak utawa potongan iwak (banjur skinned mudhun). Lan nalika iki oven wis panas nganti tingkat cukup. Bentuk kanthi iwak ing grate, sampeyan bisa nutup cetakan karo tutup utawa foil, yen sampeyan pengin iwak sing dikukus. Yen sampeyan pengin kerak sing ruddy - ora perlu nutup. Pira trout ing suhu sekitar 180 derajat C sakwéné 20 menit, steak luwih suwe.

Keju rubbed ing grater medium utawa gedhe. Copot wangun saka open lan mateni geni. Umumé sprinkle saben irisan keju iwak lan bali menyang ruang kerja cooling kanggo 5-8 menit (gumantung saka fitur saka oven iki). Keju ora mesthi ora mili, nanging mung rada ilang. Kita bakal nemtokake wekdal iki (wis ditemtokake sacara visual) lan kanthi cepet mbuwang wangun saka oven. Kacang ijo ing keju wis siap. We lay out bagian iwak ing piring lan dekorasi karo godhong saka sayuran ijo.

Kanggo trout panggang ing keju, uga ngladeni beras rebus , kacang buncis enak, asparagus acar, salad saka sayuran seger, woh seger, anggur ringan.