Sosis mustard wis suwe ditemokake minangka tambahan apik kanggo panedhaan, saos daging lan iwak. Sosis aroma sawi sing arum lan pedhes sing bedha karo ketajaman lan kepenakan, gumantung saka jenis mustar lan cara nggawe klamben. Ing artikel iki, kita bakal nemtokake carane nggawe saos mustar saka telung jinis utama, saben kang bakal nuduhake kualitas rasa rasa masakan favorit.
Saus sawi putih
Sosis mustard krim nduweni rasa sing alus lan alus, kanthi cathetan suar saka mustard kuning. Saos iki cocok kanggo pasugatan saka iwak lan unggas.
Úa:
- daging duduh kaldu - 150 ml;
- mustar - 2 tbsp. spoons;
- biji sawi kuning - jiwit;
- krim (12%) - 100 ml;
- jus ½ lemon;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico.
Preparation
Ing duduh kaldu sing panas karo triklle tipis, nambah jus lemon lan mustar, terus-terusan aduk kabeh. Simmer saus ing tutup ing geni cilik nganti 5 menit kanthi tambahan wiji sawi. Copot wajan saka geni, uyah, mrico lan isi sauce kita karo lenga zaitun.
Sosis mustard kanggo salad - resep
Sosis mustard kanggo salad biasane luwih cetha lan luwih manis tinimbang saos kanggo daging utawa iwak. Salad dressings disusun bebarengan karo salad utawa disimpen ing kulkas kanggo wektu sing cendhak.
Úa:
- Dijon mustard - 1 tbsp. sendok;
- linglang seger - 2 tbsp. spoons (bisa diganti karo cuka balsamic kanthi jumlah sing padha);
- lenga zaitun - 5 tbsp. spoons;
- uyah, mrico ireng - 1 sendok teh.
Preparation
Keanehan saka persiapan ngisi kuwi minangka gamblang: kabeh sing perlu mung kanggo nyampurake kabeh bahan kasebut lan mecut mau sak tenane. Rampung! Isi salad sadurunge nggarap, supaya ora ngeculake jus kasebut.
Sosis mustard-and-mayonnaise
Saos mustard-mayonnaise - tambahan banget kanggo asu panas, keripik lan nuggets ayam. Biasane kecap resep iki meh podho karo mayonnaise, kanthi isi mustard sing dhuwur.
Úa:
- mustar - 1,5 tbsp. spoons;
- endhog kuning - 2 lembar;
- putih anggur cukà - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - 1/3 sendhok teh.
- lenga zaitun - 280 ml.
Preparation
Ing mangkuk, campur mustar, endhog, uyah lan mrica cuka. Kanthi ati-ati, kanthi trickle tipis ngetokake kabeh lenga zaitun, terus-terusan nambulake saus nganggo whisk. Saos siap! Sadurunge masak, manawa kabeh úa ana ing suhu kamar.