Kanthi mangsa musim gugur, wekdal wektu panen jamur panen, nyenengake kelimpahan lan macem-macem macem-macem mburu penemun jamur kanggo woh sing enak. Yen musim gugur wis nyenengake sampeyan kanthi mangsa kang enom kaya kranjang saka mentega, banjur aja nyelehake kesempatan kanggo masak sajian klasik - mentega lan kentang.
Resep kanggo butter lan kentang
Úa:
- lengo - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang bombay - 2-3 pcs.;
- minyak sayur - kanggo frying;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge nggoreng jamur mentega nganggo kentang, jamur kasebut kudu di resiki kulit lengket ing bonet lan kabeh jinis rereget. Sawise, jamur kudu dicuci kanggo ngresiki banyu lan dipotong dadi lembaran medium. Luwih, ing wajan, kudu ngetokake lenga sayur-sayuran lan digoreng ing jamur jamur nganti werna emas bebarengan karo cincin bawang. Masalah utama ing tahap iki yaiku kanggo milih panci wajan sing cukup gedhe supaya jamur ora direbus jus dhewe, nanging digoreng ing lenga. Sawise 15-20 menit, nalika jamur lan bawang bakal entuk warna emas, bisa dibuang saka geni.
Kita ngetokake kentang kupas karo cuwèran cilik lan nggoreng ing lenga sayur preheated. Sanalika tubers meh rampung siap, nyampur karo jamur. Kita ninggalake sajian sing disiapake kanggo sawetara menit ing tutup, supaya kentang jenuh karo rasa jamur, sawise sampeyan bisa ngawenakake panganan menyang meja.
Sampeyan uga bisa nggawe oats nganggo kentang ing multivark, kanggo iki, pisanan goreng jamur ing "Fry" utawa "Baking" mode, sawise nambah bawang, kentang lan terus masak kanggo liyane 10-15 menit ing mode sing padha.
Carane cook kentang buttered ing open?
Saka buttered kentang mashed lan kentang mashed sampeyan bisa nyiyapake sajian enak lan appetizing - a casserole jamur kentang karo kerak kulit. Ternyata hidangan sing cepet lan banget prasaja.
Úa:
- kentang - 1 kg;
- uyah - 1 sendok teh;
- bawang bombay - 1 pc;
- lenga - 350 g;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 1/2 meja;
- krim - 1/4 abad;
- ireng mrico - 1/4 sendhok teh.
- grated parmesan - 1/4 tbsp.
Preparation
Kentang lan godhok, ora dilalekake kanggo nambah banyu ing tengah masak. Masak kentang masak , nambah 2 sendok teh minyak. Kanggo rasa kita nglengkapi kentang mashed karo uyah lan mrico, sampeyan bisa pour jiwit saka nutmeg.
Ing wajan sing disigar lan dicincang jamur butter nganggo irisan bawang nganti coklat emas. Isi jamur kanthi dicampur krim lan krim sing ora nguntungke, banjur ditambahake ing jeroan. Nyebar kentang mashed karo jamur ing wangun greased, sprinkle karo keju grated lan panggangan ing preheated 200 derajat open kanggo 20-25 menit. Kue-kue sing wis digawe karo jamur semu kudu ditutupi karo kerak emas sing apik.
Stewed buttermilk karo kentang ing ora nguntungke krim
Úa:
- lengo - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang bombay - 2-3 pcs.;
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- krim - 1 item;
- minyak sayur - kanggo frying;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kita ngresiki lenga, dibungkus lan dipotong. Ing wajan panas banjur ngetokake lenga sayur-sayuran lan digoreng ing jamur nganggo bawang nganti siap. Ing pan liyane, kita uga ngetokake lenga lan goreng potong kentang kasebut nganti setengah siap. Ing wajan jamur nganggo jamur nambah glepung lan digoreng kabeh sajrone menit. Kanggo rasa, kita mangsa jamur lan setengah rampung kentang karo uyah lan mrico. Campur kentang karo butter, banjur pour sauce saka krim lan krim ora nguntungke. Extinguish kabeh nganti thickened sauce krim sing ora nguntungke lan kentang kebak.
Ngawasi kentang sing ditambahake karo jamur langsung sawise masak, sprinkle the dish prepared with herbs.