Bubur sing paling populer yaiku buckwheat, sawetara bakal bisa nyerang fakta iki. Sereal longgar dikombinasikake kanthi macem-macem produk: daging, jamur, iwak, sayuran, goreng lan gravies. Lan mesthine, cara sing paling apik kanggo nggawe sajian luwih enak - nyiyapake sauce sing enak kanggo buckwheat.
Yen sampeyan lagi cepet-cepet
Nalika ora ana wektu kanggo nyusun lan nyiksa saos rumit kanggo buckwheat, aja gampang: nganggo saos tomat utawa kecap kecap, krim sing ora nguntungke utawa mayonnaise. Yen setengah jam ing saham, cook luwih menarik.
Úa:
- bawang bombay kuning gedhé - 2 pcs;
- wortel ukuran medium manis oranye - 1 piye;
- manis abang mrica gedhe - 2 PC;
- tomat jus jus - 3 potong;
- papak - 1-2 wedges;
- lenga krim sing ora diresapi - 40-50 ml;
- uyah - 2 jiwit;
- Rempah-rempah (sampeyan bisa duwe set siap, contone, "Kanggo barbecue") - 1 sendok teh;
- sayuran (parsley, basil) - 1 bunch cilik.
Preparation
Kita ngresiki sayuran lan ngemot bawang alus, wortel mubeng cucuke, lan mrico lan tomat smalovayut nggunakake panggilingan daging utawa panganan prosesor. Ing butter warmed kita sijine bawang lan wortel, aduk, goreng kanggo bab 3 menit, banjur nambah campuran tomat-mrico. Kaendahan saos iki yaiku yen kerapatan bisa disetel kanthi cara mung ngenteni wektu sing luwih suwe utawa kurang. Ing pungkasan kita nyelehake sayuran ijo (shink sakniki cilik), bawang putih, uyah lan rempah-rempah sing ditibakake ing pers. Saos cocok kanggo buckwheat karo cutlets, schnitzel, bitovkami.
Sosis liyane sing prasaja
Saos putih ing gaya Yunani apik kanggo nyiyapake ing mangsa panas, yen sampeyan duwe akeh greenery lan cucumbers lemah seger.
Úa:
- yogurt unsweetened utawa krim krim sing ora diombe - 1 kaca;
- lemah papyric timun cilik - 2 PC;
- papak - 1 potong;
- sayuran ijo (dill, mint, basil) - 1 tandan cilik;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Cut ing cucumbers (pre-mine lan Cut tips) ing sembarang cara nyaman: ing gilingan meat, grater cilik, chopper utawa mung Cut menyang crumbs, squeeze jus entheng. Minangka cilik kita bisa shred sayuran lan papak. Tambah timun, papak lan sayuran ijo utawa yogurt, ora ditambahake uyah lan uyah. Sosis iki apik kanggo buckwheat karo pitik, terwelu, iwak tanpa lemak.
Sauce Vegetarian
Yen sampeyan ora mangan daging lan iwak, sampeyan bisa nggawe saus jamur kanggo buckwheat, resep cukup prasaja.
Úa:
- salad bawang putih gedhe - 2 pcs;
- jamur putih utawa champignons - 300 g;
- kadhemen dipencet kembang lenga - 4 tbsp. spoons;
- lada anyar lemah ireng lan putih - 1 cilik jiwit;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Jamur sing wis di resiki, tambang lan kita ngliwati gilingan utawa chopper daging menyang remukan cilik. Kita resik lan shinkem cilik gandhewo. Kalorake lenga, sprinkle bawang lan jamur lan godhok, evaporating cairan, aduk, nganti tekstur sauce dadi krim. Solim, mrico. Kita njaluk saus luar biasa sedhep kanggo buckwheat tanpa daging.
Yen sampeyan ora vegan lan mangan susu, nambah ing pungkasan proses 100 ml krim kanthi isi lemak 20% utawa luwih.
Kalebu fantasi lan nyiyapake sate kanggo hiasan soba karo daging cincang, ing duduh kaldu daging, nambahake soko sethithik katresnan.