Setuju, ora ngerti carane apik lan larang saos sing durung sampeyan tuku, isih ora luwih apik tinimbang apa sing kokwenehi ing omah. Mulane, dina iki, kita arep nyiyapake sos cili manis lan gurih, lan carane nglakoni kanthi bener, sampeyan bakal sinau saka resep-resep kita.
Saus cabe manis Thai - resep
Úa:
- abang cabe merah - 5 pcs.;
- banyu ngombe - 220 ml;
- manis beras anggur - 70 ml;
- granulated sugar - 140 g;
- papak - 3 untu;
- jagung pati - 1,5 tbsp. spoons;
- uyah pawon - 1,5 sendhok teh.
Preparation
Ing pepe mrica daging sing padhet, kita nyukur wiji, lan sisa woh (sanajan kanthi wiji) diselehake ing mangkuk jero blender. Kita ngresiki untu bawang putih sing enom lan uga dijupuk ing blender. Kita nguripake alat listrik lan nggilingake sayuran sing kobong kasebut dadi bahan bakar homogen.
Ing ember gedhe utawa saucepan, pour setengah saka banyu ngombé, manis beras anggur lan shift kene gruel sing kita entuk ing Blender. Kita ngekspos wadhah iki menyang geni lan sawise isi diwenehake kabeh nganti 4 menit. Ing banyu sing isih ngombe, ngeculake glepung beras lan tusuk ing jeroan kanthi saus. Saiki, kita lebokno uyah lan gula granula sing endah, lan sawise kuwi kita terus nggawe sos kita nganti kurang luwih 5 menit. Banjur kita nyetel saka geni lan sadurunge wiwit ngicipi iku kita kelangan kanggo suhu kamar.
Resep ayam manis lan ora nguntungke kanggo resep pitik
Úa:
- mrico (cabe) - 500 g;
- papak - 200 g;
- jahe root - 1 potong;
- pati (jagung) - 5 tbsp. spoons;
- banyu murni - 350 ml;
- gula tipis - 400 g;
- beras cuka - 140 g.
Preparation
Kita ngresiki (ing sarung tangan) cili saka kabeh wiji lan wiji internal. Ngresiki jahe lan jahe. Sabanjure, kabeh úa sing disiapake digulung liwat layar pena sing apik lan, nambahake campuran iki 2/3 banyu sing ngombe bebarengan karo gula sing apik, kita racun ing piring kasebut. Sawise saos wis masak nganti kira-kira 10 menit, ing sisane, 1/3 banyu rampung ngeculake pati lan tuangake ing pan umum. Sawise liyane 5 menit, godhok saus, pour menyang cuka beras. Sawisé iku, masak isi wajan kanggo sawetara menit, nyopot saka hotplate lan tuangake sauce ing sacukupé kanggo nyiyapake luwih lanjut ing botol kaca, banjur nutupi segel kasebut.