Dipilih lan dimasak kanthi bener miturut syarat-syarat sing disaranake, saus krim iwak bakal nandheske kabeh kamulyan saka Course utama lan kanthi skilfully nyamarake shortfalls sing ana ing sajian utama. Aditif aditif bakal menehi rasa panas ing rasa lan nambah rasa ngombe.
Carane cook sauce krim kanggo iwak?
Sayuran berbasis iwak beras krim bisa diladhahi ing sajian sing wis digawe ing saucepan sing misah utawa digunakake kanggo quenching utawa bakalan bebarengan karo produk dasar.
- Krim bisa digunakake kanthi gajih, nyetel bobot endhog saos kanthi nambahake glepung utawa pati utawa nggodhok zat kasebut menyang tekstur sing dikarepake.
- Utamané cocog ing saos kasebut bakal aditif asam: lemon utawa jus jeruk, anggur garing putih.
- Sayuran krim putih saka krim bisa ditambah karo jamur, sayuran, kabeh jinis herb, bawang, bawang putih.
- Kanggo spiciness lan season sauce pedas karo rempah-rempah sing cocok, rempah-rempah, mrica, aja lali kanggo uyah massa kanggo rasa.
Iwak abang ing krim
Yen sampeyan pengin cepet, panggangan iwak abang kanthi gampang lan sedhep ing oven, keputusan kanggo nambah prodhuk nganggo saus krim iki bakal paling bener. Kanthi iringan iki, ngiris iwak bakal ngreksa juiciness, bakal entuk piquansi moderat sing diperlokake, spiciness cahaya lan cathetan rasa sing apik.
Úa:
- fillet iwak abang - 1 kg;
- krim - 1 l;
- yolks endhog - 3 potong;
- lemon - 1 potong;
- parsley, dill, basil lan tarragon - kanggo rasa;
- mustard - 2 sendok teh;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Cut bêsik fillet, uyah, mrico, sprinkle karo jus lemon, sijine ing formulir sing ngisep.
- Gabungke krim lan yolks, cobak rada.
- Nambahake jus sing diiris, zaitun lemon, mustard, uyah lan mrica, maneh nglakoni sak tenane, tuangake ing iwak kasebut.
- Sawise 30 menit saka baking ing 180 derajat, iwak abang ing saus krim bakal siap dilayani.
Saus caviar berkrim kanggo iwak
Miturut manggoni resep sing diwenehi ing ngisor iki, bakal bisa nyiyapake sajian pangan ing tingkat restoran, bisa ngejutake tamu-tamu sing paling kuwat lan prasaja. Lan tèknologi iku dhewe kanggo ngresiki kuwi dhasar lan ora bakal nimbulaké kasulitan sanajan kanggo nyonya rumah sing wiwitan.
Úa:
- Salmon utawa trout - 0,5 kg;
- krim - 300 ml;
- abang kaviar - 2 tbsp. spoons;
- linglang - 0,5 potong;
- Jamu budidaya - jiwit;
- glepung - 0,5 cangkir;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Iwak kasebut dicithak irisan-irisan, salted, peppered, diwutahake karo jus lemon.
- Scrape pot menyang glepung lan goreng ing lenga ing sisih loro.
- Saliyane, nyiyapake sos krim karo kaviar kanggo iwak, diwiwiti kanthi nggodhok krim menyang kerapatan sing dikarepake.
- Mangsa basa krim karo uyah, lada, jamu, nambah zest lemon lan jus kanggo rasa.
- Kelangan kecap asin, nambah caviar, campur, dicampur ing iwak sing disiapake ing piring.
Saus krim karo bayem kanggo iwak
Saos kanggo iwak karo krim lan bayam bakal ngganti rasa irisan goreng utawa kukus sing succulently, bakal menehi kekurangan kecanggihan. Bayam seger bisa diganti beku, lan tinimbang krim, nggunakake krim sing ora nguntungke, nalika nyetel jumlah jus lemon kanggo keseimbangan asam.
Úa:
- bayam - 1 tandan gedhe;
- krim - 200 ml;
- bawang bombay lan cengkeh bawang putih - 1 keping;
- jus lemon - 0,5-1 sendhok teh.
- butter - 30 g;
- gula - 0,5 sendhok teh.
- uyah, mrico, nutmeg.
Preparation
- Isi karo bayem banyu sing nggodhok kanggo menit, saluran, menehi saluran, chop.
- Bawang sing digorèng lan bawang putih.
- Pour ing krim, nambah jus lemon, gula, uyah, pala lan mrico kanggo rasa.
- Lay bayam lan anget saus bayam krupuk menyang iwak ing panas sing kurang, aduk nganti nggodhog.
Resipi ikan bawang putih yang kaya krim - resep
Sosis iwak sing disajut iwak, sing dimasak karo bawang putih, bisa disuguhake ing bagian gorengan utawa digodhog utawa dipigunakaké kanggo ngirisake iwak menyang cetakan banjur nyithak sajian ing oven. Sing luwih disikatake karo foil, sing bakal ngreksa rasa jus lan alus saka prodhuk kasebut.
Úa:
- papak - 2-3 untu;
- krim - 200 ml;
- dill lan parsley - 2 cabang saben;
- butter - 30 g;
- glepung - 1 sendok teh;
- uyah, lada, campuran campuran herbal Italia.
Preparation
- Ing bawang goreng lenga, tambahkan bawang putih, glepung lan glepung sawetara menit bareng karo aduk.
- Pour ing krim, mangsa kanggo rasa, nambah uyah, mrico, jamu, sayuran ijo.
- Anget krim bawang putih kanggo iwak sing digodhog lan digunakna minangka diarahake.
Sosis keju keju untuk resep iwak
Sosis saos krim gampang kanggo iwak nempelake irisan-irisan iwak ing proses baking, nglestarekake jus jeruk lan menehi cathetan pedhes. Griya bakteri saka rasa bakal gumantung ing werna sayuran sing ditambahake ing komposisi, sing bisa diganti kanthi lettuce, lan bumbu sing digunakake. Keju keras asring digunakake tinimbang keju keras.
Úa:
- fillet samubarang iwak - 0,5 kg;
- keju keras - 150 g;
- krim - 250 ml;
- ketumbar, parsley, basil lan dill - 2 cabang saben;
- gula - 0,5 sendhok teh.
- butter - 10 g;
- seasonings kanggo iwak - 1 tbsp. sendok;
- uyah, lada, jus lemon.
Preparation
- Iwak sing asin, dibumboni, diwutahake nganggo jus lemon, dibayangke karo bumbu lan dilebokake ing wangun sing dilumuri.
- Siapke sauce keju krim kanggo iwak, nambah krim keju grated, sayuran ijo, uyah, mrico, gula.
- Tuang campuran kasebut menyang potong iwak.
- Panggang sajam kanggo 30 menit ing 190 derajat.
Saus krim karo udang kanggo iwak
Nyiyapake saus krim iwak kanthi tambahan udang kupas, lan ngirimake produk panggang sing sadurunge disiapake kanggo panggangan kanthi iringan kuwi, ora mung bisa ngreksa kabeh jus filet utawa steak sing ana ing jero, nanging uga kanggo nambah rasa sing wis sampurna saka sajian favorit.
Úa:
- fillet utawa steak salmon - 0,5 kg;
- krim - 200 ml;
- udang - 300 g;
- minyak - 50 ml;
- parsley - 0,5 beam;
- uyah, lada, rempah-rempah, glepung, jus lemon.
Preparation
- Iwak sing asin, dibumboni, dibayangke rempah-rempah lan jus lemon.
- Scrape cut menyang glepung, goreng ing lenga ing dhuwur panas saka loro-lorone, sijine menyang wangun.
- Ing glepung goreng, glepung gandum dituang, krim diwenehi, udang, sayuran ijo, bumbu sing dilebur, dipanaske ing godhok, diwutahake ing iwak.
- Sawise 15 menit roasting ing 200 derajat, iwak abang karo udang ing saos krim bakal siap dilayani.
Saus jamur krim kanggo iwak
Ing sajian iki bakal dadi woh yen sampeyan masak nganggo tips resep sing sabanjure. Saos krim sing nganggo jamur kanggo iwak bisa ditambah karo bawang bombay utawa bawang putih, dibumboni kanthi tanduran seger, lan kanggo kesempurnaan rasa, dimasak karo keju parutan, sing kudu dicampurake menyang massa total utawa disiram nganggo serutan ing ndhuwur.
Úa:
- fillet iwak - 0,5 kg;
- jamur - 250 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim - 200 ml;
- papak - 1 untu;
- sayuran, keju - kanggo rasa;
- uyah, lada, rempah-rempah, lenga.
Preparation
- Iwak sing disajikake kanggo rasa, disigar sing cilik-cilik ing sisi lan dilebokake ing wangun.
- Goreng jamur karo bawang, nambahake papak lan bumbu ing pungkasan.
- Pour ing krim, anget menyang godhok, pour menyang iwak.
- Nyawisake iwak ing krim karo jamur sing disiram karo keju lan dikirim kanggo 15 menit ing oven digawe panas nganti 200 derajat.
Lemon sauce kanggo iwak
Saus iwak sing krim, resep sing bakal diwenehi ing wayah sore, becik kanggo ningkatake pasugatan ing sajroning kinerja: goreng, rebus utawa rebusan. Jus lemon sing nyenengake, saiki ana ing suplemen, bakal ngilangake rasa pulp iwak, sing dadi luwih enak lan aromatik.
Úa:
- krim ing isi lemak paling ora 30% - 300 ml;
- lemon ukuran medium - 1 pc.;
- sayuran ijo - kanggo rasa;
- uyah, mrica putih.
Preparation
- Rendhem jus saka linglang, nambani sayuran ing endhog, ninggalake nganti 15 menit, banjur saring.
- Tilap tipis sing disemprotake menyang jus lemon saka krim, aduk massa kanthi sendok utawa whisk.
- Mangsa enak karo uyah lan mrica putih.
Saus sawi putih
Digodhog, digoreng ing lenga utawa dipanggang ing oven, iwak sing nganggo saus krim, dimasak karo tambahan mustar lan madu, bakal dadi ukuran sing luwih enak tinimbang karo saos awak mung nganggo hiasan utawa sayuran. Yen sampeyan ora seneng karo biji mustar, sampeyan bisa ngganti aditif kuwi kanthi jinis liyane.
Úa:
- krim - 200 ml;
- jeruk - ¼ pcs.;
- ireng lemah mrico, katumbah lan uyah - 0,5 teaspoons saben;
- madu - 10 g;
- Dijon mustard - 4 teaspoons;
- mustard putih - 1 sendok teh;
- parsley.
Preparation
- Preheat krim, nambah jus jeruk, putih lan Dijon mustard, madu, katumbah, lada lan uyah.
- Sambungake panas ing saus karo aduk nganti kandel.
- Nglakoake parsley lan sawise menit mbusak wadhah saka geni.
Sate sing enak lan wortel kanggo iwak
Saus krim karo anggur putih kanggo iwak ing asli wis disiapake kanthi bawang goreng sing wis digorèng, sing dikarepake bisa diganti karo lemon, bawang bombay utawa bawang putih sing disigar alus. Kanggo ngurangi isi kalori suplemen panganan iwak bakal kasil, ngganti setengah porsi krim kanthi susu.
Úa:
- krim - 1 kaca;
- putih anggur garing - 0,5 kaca;
- butter - 2,5 tbsp. spoons;
- trikatuka ijo - 1 batang;
- glepung - 3 sendhok teh.
- uyah, mrico.
Preparation
- Ing glepung jajan nganggo sendok mentega, chop bawang nganti 1,5 menit.
- Tuang anggur, menguap separo.
- Tambah krim ing, menehi godhok a.
- Mecut sisa saka lenga karo glepung, ditambahake ing saus, aduk kanthi cepet kanthi ngrokok.
- Anget sauce nganti nglukis, mangsa karo rasa, ilang saka piring.
Sayuran dill sing enak kanggo iwak
Kanthi ora ana rasa seneng gastronomi sing bisa ditemokake saka sajian, nyiyapake saus krim kanthi krim kanthi tambahan dill, timun seger lan horseradish. Aditif kaya mengkono bakal ngowahi sajian pangan sing paling unpretentious saka iwak budget, menehi kasenengan moderen, kesegaran lan kepinteran tipis.
Úa:
- krim - 300 ml;
- dill - 1 tandan;
- timun seger - 1 pc.;
- horseradish siap - 0,5-1 tbsp. sendok;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Irisan timun lan goreng ing lenga sayur-sayuran nganti 30 detik.
- Pour ing krim, nambah horseradish, dill sacoro apik disigar.
- Mangsa dicampur karo rasa, anget, aduk, meh nganti godhok, nanging ora ngidoni kanggo mendidih.
- Copot wadhah saka geni, adhem saos lan disuguhake ing iwak.