Resep sup panas karo beetroot karo daging

Kacang buncis - misuwur ing Rusia lan sawetara negara Eropah Wétan jenis sup (kaya borsch ), bisa disiapake adhedhasar duduh kaldu, kvass utawa produk susu fermentasi (yoghurt, yoghurt, krim asam, yoghurt ). Luwih asring beetroots - ngobrol kadhemen, nanging variasi bisa.

Carane cook sup panas panas klasik karo meat lan endhog?

Úa:

Preparation

Kita bakal nyirep daging ing potongan-potongan cilik lan cook meh nganti lengkap ing 1,5 liter banyu karo rempah-rempah kanggo duduh kaldu (banjur kita bakal mbuwang metu godhong teluk). Ing duduh kaldu kita bakal lay kentang peeled, Cut menyang medium bêsik, cook kanggo 15 menit.

Siapake sayuran ing: bawang lan wortel Cut menyang cukup cilik, lan beet - kang dipercoyo. Simpen bawang ing lemak ing wajan, banjur tambah wortel lan beets, protivoshim kanggo 15 menit, cukà cuka lan nambah mrica abang sing kobong. Kita nyampur.

Endhog bakal dilebur kanthi kapisah kanthi jumlah 0.5-1 biji saben 1 porsi.

Chop sayuran lan bawang putih.

Sabanjure, kita bakal nemokake cara masak beetroot karo daging. Ing saucepan karo duduh kaldu, daging lan kentang sing meh siap, lebokake isi pan (campuran bawang bombay lan campuran wortel). Sampeyan bisa nambah 2 tbsp. spoons saka tempel tomat. Yen godhong enom seger tetep saka beet, bakal migunani kanggo nggunakake uga - tlatah lan sijine ing saucepan. Godhok sup kanggo 2-5 menit sawise mendidih. Penutup pan kanthi tutup lan ninggalake nganti 10 menit, supaya bisa tahan.

We pour out beetroot rampung menyang porsi pasugatan, ing saben piring kita sijine 1-2 parthe saka endhog nggodhok, mangsa karo papak lan jamu. Krim ora nguntungke ing mangkok sing kapisah.

Utawa, sadurunge mecah beets karo wortel lan bawang, bisa dipisahake kanthi kapisah utawa dipanggang ing oven langsung ing kulit (ing kasus apa wae, wektu masak 40-60 menit, ora luwih manawa beet bakal ilang bagian penting saka obat).

Kacang buncis panas karo daging iku pilihan apik kanggo sajian nedha bengi pisanan, sampeyan bisa ngawula nganggo gelas stalk utawa tincture pait pahit.