Lenten patties minangka masakan kuna ritual Rusia, bakal didhukung sajrone dina sing ketat lan bakal migunani kanggo hiyu manis sawise. Seleksi ageng adonan, manis lan asin bakal ngilangake reseptor rasa sing paling sensitif lan diversifikasi meja karo kue sing kurang kalori, nyimpen akeh saka lampiran kanggo baking tradisional.
Carane cook pasties lean?
Resep kue jajanan kanggo pai kudu ora ngemot barang-barang kéwan, supaya sampeyan kudu ngilangi endhog lan susu, lan mentega ngganti sayur-sayuran. Sawetara jinis adonan: ragi, seger, lan puffed, bakal ngilangi malah sing paling apik, minangka mentega lan manggang ngluwihi kecepatan baking tradisional.
Úa:
- glepung - 900 g;
- ragi - 10 g;
- banyu - 600 ml;
- gula - 50 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- uyah - sing jiwit.
Preparation
- Dissolve ragi ing banyu panas.
- Tambah gula lan uyah. Nggawe.
- Tuang campuran kasebut menyang glepung, ketikake lenga, adonan banjur disisihake kanggo jam.
- Cukup pop lan mbentuk pie lean karo stuffing favorit.
Fried Lenten Pies with Potatoes
Lenten pai karo kentang - resep klasik kanggo masak ngarep, digawe saka produk sing tansah ana ing tangan. Sawijining kentang gampang diisi, kanggo jus diencerake karo bawang goreng, lan adonan lebah sing subur, pungkasane dadi kue sing populer, sing angel diakoni minangka migunani, nanging sedhep lan kemenyan - cukup.
Úa:
- glepung - 600 g;
- ragi - 25 g;
- gula - 20 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- banyu 350 ml;
- kentang - 600 g;
- bawang - 2 PC.
Preparation
- Pound ragi karo gula, pour 250 ml banyu, campuran.
- Tuang 200 g glepung, dienggo lan disisihake nganti 20 menit.
- Nambah sisan tepung lan banyu, 40 ml minyak, dienggo lan dikirim menyang "ngaso".
- Pilek kentang sing digodhog, aduk mau.
- Tambah bawang lan kentang.
- Bentuk cangkir, bungkus lan roti goreng roti.
Fried Lenten Pies with Cabbage
Lean leeh kanggo pie goreng bisa seger, sing ora mengaruhi palatability saka sajian lan pilihan ngisi. Tradisional, kuwi test digunakake sayur-sayuran Isi, lan khusus - Gobis. Jus, kanthi kualitas apik, masak sing enak lan murah - mesthi cocog kanggo masak ngarep.
Úa:
- glepung - 350 g;
- banyu - 300 ml;
- minyak sayur - 100 ml;
- kubis - 700 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- uyah - sing jiwit.
Preparation
- Shred sayuran lan goreng.
- Dissolve uyah ing banyu anget.
- Tuangi cairan menyang glepung, nambah 20 ml minyak, aduk.
- Gulung roll, Cut menyang cangkir, barang lan goreng ing lenga.
Lenten patties karo jamur
Lenten kue kentang karo jamur bakal nylametake konsumen kanggo mamang, nanging kepéngin diversifikasi menu kanthi panganan enak lan nutrisi. Substitusi sing layak kanggo test - massa kentang - ora mbutuhake pencampuran, lan jamur goreng bakal nambah rasa lan piquancy minangka fillings.
Úa:
- kentang - 800 g;
- champignons - 300 g;
- glepung - 100 g;
- minyak sayur - 120 ml;
- bawang - 1 pc.
Preparation
- Jamur lan bawang goreng.
- Wisuh kentang lan godhok mau ing kulit.
- Lebokake ing kentang mashed.
- Tambah 80 g glepung, adonan adonan lan adhep bungkus rata.
- Lay metu ngisi lan goreng.
Fried pie with jam
Lenten pai kanthi senggong ing popularitas kaya kentang, lan manggoni posisi sing apik ing antarane panganan manis sing disiapake ing wajan. Piring murah kanthi ngisi saka dhuwit omah lan adonan sing apik banget sing harmonis, lan bisa nyenengake rasa saben wong ora mung dina puasa wae, nanging uga ing pesta.
Úa:
- glepung - 300 g;
- banyu - 150 ml;
- ragi - 10 g;
- gula - 20 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- apple senggol - 200 g.
Preparation
- Ragi dissolve ing banyu, tuangkan 150 g glepung lan ninggalake 30 menit.
- Tambah gula, sisan tepung lan 30 ml mentega. Ayo kula teka.
- Benerake, mbentuk roti, roti lan goreng ragi lebet kanggo kemul.
Lenten patties karo apples
Lenten patties ing oven migunani, nutritious lan startling karo macem-macem fillings. Paling diakses lan prasaja, lan saka sing populer - apel. Pie karo apples karo resep dhewe terus masakan Rusia tradisional lan nduduhake ora mung rasa sing cethek lan roso, nanging uga kegunaan panas ing oven.
Úa:
- glepung - 400 g;
- ragi - 10 g;
- banyu 250 ml;
- minyak sayur - 50 ml;
- gula - 100 g;
- apple - 4 pcs.
Preparation
- Gabungke glepung lan ragi.
- Tambah gram 20 gram gula, banyu lan butter.
- Nyedhot lan ngetung sak jam.
- Peel apel, potong lan campuran karo gula - ngisi kanggo roti leher siap.
- Ngaduk adonan, ngramu, miwiti lan panggang ing oven ing 190 derajat 25 menit.
Lenten patties karo cherries
Lenten pai karo cherries ing oven terus resep roti gawean sing prasaja, bisa ngelakoni dina-dina sing angel kanggo pasa kanthi biaya paling sithik lan ngagetake karo sifat khusus. Dadi, adonan lanang ing ragi lan sayur-mayur lenga mbantu supaya produk kasebut seger kanggo wektu sing suwe, lan mulane pai bisa ditebar kanggo panggunaan mangsa ngarep.
Úa:
- glepung - 600 g;
- banyu 250 ml;
- gula - 120 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- ragi garing - 10 g;
- beku cherries - 300 g.
Preparation
- Nyampur ragi karo 20 g gula, nambah banyu, butter lan 300 g saka glepung.
- Kukuk lan nyisihake nganti 20 menit.
- Tambah glepung, aduk lan copot sajrone jam.
- Cherry karo banyu, ketegangan lan campuran karo gula.
- Gulung adonan, ngethok cangkir, ngiseni lan ngobong pai ceri ing 200 derajat 25 menit.
Lenten patties karo kentang ing open
Lenten pai tanpa ragi - piring kasebut ora populer, nanging nduweni daya tarik khusus lan kesederhanaan. Adonan sing ora prasaja, dicampur karo glepung lan banyu, bebarengan karo kentang, ngalami métamorfosis gastronomik, lan ing wektu sing cendhak ora mung dadi cemilan nutriti kanggo panas, nanging uga sajian panganan.
Úa:
- glepung - 300 g;
- banyu 100 ml;
- minyak nabati -100 ml;
- kentang - 4 pcs.;
- ijo trikatuka - Bunch.
Preparation
- Campur lenga lan banyu, sijine campuran ing glepung. Knead.
- Pilek kentang sing dikupas, mash mau ing remukan, tambah bawang.
- Gulungake adonan, tlesih lan panggang nganti 180 derajat suwene setengah jam.
Lenten Pies karo Pumpkin
Paten lenten baked terus macem-macem culinary. Wektu iki, waluh vitamin bakal tumindak minangka pengisi jus lan wangi, kanthi ngresiki awak kanthi bahan-bahan migunani ora mung ing dina-dina kangelan, nanging uga ing saindhenging taun - sing apik, sayuran tansah ana. Formula tes sederhana bakal nyepetake proses baking.
Úa:
- glepung - 350 g;
- banyu 100 ml;
- minyak sayur - 100 ml;
- soda - 1/2 sendok teh;
- cukà - 1 sendok teh;
- pulp saka waluh - 350 g;
- madu - 50 ml;
- wortel - 1 pc.
Preparation
- Waluh lan wortel chop, nambah madu lan Cawisaken.
- Sayuran wring metu. Nyampur jus karo soda, cuka, lan butter.
- Tuangake jus lan banyu menyang glepung, adonan ing adonan.
- Raskatayte, lan stuffing, wangun.
- Panggang gulungan ing 190 derajat kanggo 30 menit.
Puff pastry digawe saka puff pastry
Lenten puff pastry ing ngarsane toko puff pastry iku kacepetan masak, kesederhanaan, aksesibilitas lan macem-macem unprecedented ing pilihan manis lan salty fillings. Apel lan sakehing kismis sing ana ing sajroning isi isine nutritious lan enak, lan nggawe jatah puasa, lan mulane becik pas minangka jus, vitamin.
Úa:
- puff pastry - 500 g;
- apples - 4 lembar;
- raisins - sawetara;
- gula - 50 g.
Preparation
- Anggur apples and chop.
- Nyampur karo raisins karo apples lan gula.
- Cut adonan, isi, tuku ing segitiga lan panggang ing 200 derajat 20 menit.