Akeh wong sing kenal karo kembang biru modhèrn iki, sing tuwuh ing pinggir dalan, bukit-bukit lan alas-alas. Dheweke yaiku sing pertama ngungkapake bakul inflorescences, nampi sinar surya, dadi, salah sijine jeneng chicory sing populer yaiku "suket sing cerah".
Tanduran iki wis ditrima kanggo umat manungsa suwene suwe: macem-macem salad - endif, dikonsumsi minangka panganan ing kuna Roma. Ing Rusia, wiwit abad kaping 19, spesies liya ditanam - khas chicory , kang werna digunakake minangka aditif kanggo warung alam, utawa minangka pengganti kanggo terakhir. Saiki, ana akeh macem-macem ombenan kopi sing digawe ing basis saka tanduran iki.
Apa gunane kanggo ngombe chicory?
Dipercaya yen ngombe saka chicory iku alternatif sing sehat kanggo kopi lan teh: kegunaane, sepisanan, kurang kafein, cilaka sing kanggo wong sing duwe penyakit kardiovaskular dikenal. Kapindho, chicory duwe efek anti-inflamasi, kolesterol lan nyenengake. Kajaba iku, ing werna tanduran iki ngandhut nganti 70% inulin - polysaccharide, yaiku medium nutrisi sing apik kanggo mikroflora usus sing bermanfaat, lan menehi rasa ngombe. Ing awak manungsa, inulin ngeculake dadi fruktosa, mula polysaccharide iki, ora kaya pati, minangka sumber karbohidrat sing pancen aman kanggo wong diabetes. Kajaba iku, omben-omben adhedhasar werna-werna chicory, duwe sipat hypoglycemic, lan dianjurake kanggo panggunaan ing perawatan bentuk ringan saka diabetes tipe 2.
Ing meteng, chicory uga migunani: bakal mbantu ngalahake rasa ngandhut, lan ora luwih mbebayani tinimbang obat-obatan sing padha.
Nanging sifat migunani saka chicory ing proses mundhut bobot - masalah sing cukup kontroversial. Mesti wae, amarga rasa manis, minuman beralkohol bisa ngurangi jumlah gula sing akeh ditindakake ing tèh utawa kopi, lan uga minuman iki bisa ngurangi tingkat glukosa getih. Iki ngidini wong-wong mau digunakake kanggo nyegah diabetes, resiko sing sejarahe langsung karo jumlah ekstra kilogram, lan efek diuretic sing gampang bakal mbantu mbuwang cairan sing luwih gedhe saka awak. Nanging, kanthi kualitas kasebut migunani, ROOT chicory nduweni kemampuan kanggo nggedhekake napsu , lan ora bisa nyebabake tingkat saham "kobong" lemak. Dadi chicory paling apik ditonton
Bebarengan karo migunani, chicory uga nduweni sawetara sifat sing mbebayani lan kontraindikasi, sing sithik banget. Supaya ROOT saka chicory wis contraindicated:
- karo vena varikosa lan wasir;
- karo gastritis lan ulcer peptic sak eksaserbasi, uga gastritis kanthi asiditas dhuwur;
- hipotensi (tekanan darah rendah);
- kanthi penyakit CNS kanthi ati-ati, sadurunge wis nampa saran saka dhokter.