Kue karo daging - cemilan sing asli lan nyenengake, sing bakal nyebabake kekagumane tamu lan kerabatmu.
Georgia tortilla karo daging
Úa:
- ragi keuangan - 400 g;
- daging sapi - 400 g;
- bohlam - 2 potong;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat seger - 1 pc;
- papak - 3 cengkeh;
- tomat tempel - 1,5 sendhok teh.
- sayuran;
- rempah-rempah.
Preparation
Daging iki bengkong ing panggilingan daging bebarengan karo bawang, bawang, bell paprika lan tomat. Banjur nambah lemah cemilan tanduran seger, podsalivayem lan mrico kanggo rasa. Sabanjure, bungkus tempel tomat lan aduk kanthi becik. Adonan ragi wis dibungkus sadurungé, dipérang dadi bêsik, digulung dadi roti tipis, kira-kira 20 sentimeter, banjur disebar ing baki manggang. Lubricate workpieces karo lapisan tipis saka daging minced lan panggangan tortilla Georgia ing open, digawe panas kanggo 250 derajat, ora luwih saka 10 menit sadurunge tatanan crispy, crispy kerak.
Cina tortilla karo daging
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 330 g;
- banyu - 1 tbsp.
Kanggo ngisi:
- daging sapi - 300 g;
- minyak wijen - 1 sendok teh;
- soy sauce - 1 sendok teh;
- bohlam - 0,5 pcs;
- bawang bombay - 1 tandan;
- banyu 20 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Kanggo nyiyapake roti puff Cina karo daging saka glepung lan banyu, aduk aduk sing alus. Sawise kuwi, ngaso nganti 15 menit, banjur dicampurake kanthi lancar lan homogene. Kanggo meat stuffing, gulung daging sapi liwat gilingan daging menyang daging minced, pour soy sauce , minyak sesame, uncalan trikatuka ijo sing disigar alus, bawang disigar, musim nganggo rempah-rempah lan campuran.
Yen perlu, dilute massa kanthi banyu nganti konsistensi lentur ditampa. Adonan digulung dadi flagellum, dipérang dadi 3 bagean sing padha lan
Banjur nambah adonan, panaskan minyak sayur ing panci lan gobis tortilla karo daging saka loro-lorone menyang lemah ndhuwur crusty. Banjur tutup karo tutup lan nggawa menyang geni sing kurang nganti siap, terus-terusan nyirami banyu panas sing sethitik yen perlu.