Miturut marzipan dipahami massa almond, diwenehi kanthi nyampur ing proporsi tartamtu saka kacang tanah, gula utawa bubuk fruktosa utawa madu. Kapasitas prodhuk iki ndadekake bisa digunakake kanggo hiasan kue lan nggawe manisan, ananging rasa lan keasaman sing apik kanggo dianggo minangka wadhah nalika nyiapake kue buatan.
Sabanjure, kita bakal menehi sampeyan cara cepet lan mung masak marzipan padhet kanggo roti ing omah, lan uga bakal menehi resep kanggo ngisi roti utawa croissant .
Marzipan karo madu kanggo roti - resep kanggo masak ing omah
Úa:
- almond - 520 g;
- gula bubuk - 420 g;
- madu cairan -110 g;
- Jinis almond - 2-3 tetes;
- pewarna (yen perlu);
- susu - 240 ml.
Preparation
Nyiyapake marzipan ngarep kanggo resep iki, kita bakal nyisihake almond saka cangkang sing pertama. Kanggo nindakake iki, simpen almond ing sendhok utawa saucepan, tuang banyu sing nggodhok, masak sajrone menit utawa loro, banjur uncalan ing colander lan sawise ngejang, gampang dibersihake. Saiki kita wisuh nggarap almond sing dikempalken ing banyu sing mlaku, supaya ngilekake banyu lan garing ing sethuk garing. Aja ngidini kanggo manggang kacang-kacangan, lan kita mung njaluk supaya garing.
Saiki nyetel almond ing wadhah blender lan tancep menyang tèkstur puree, banjur nambah madu lan wêdakakêna gula. Punika kanthi biaya kasebut, kita entuk kabutuhan massa sing diperlokake, supaya bisa kanthi gampang digulung lan digunakake kanggo nyiapake tokoh kanggo kue. Yen dikarepake lan perlu, massa marzipan bisa diwarnani kanthi nambah werna pyan sing dikarepake sajrone proses pencampuran.
Disienake dening resep iki, marzipan bisa digunakake ora mung kanggo dekorasi cake. Sampeyan bakal nggawe manisan gurih sing apik banget, yen sampeyan ngeculake massa sing digulung menyang bagean sing padha, nutupi coklat coklat utawa glaze liyane lan supaya beku.
Marzipan - resep ing omah karo sirup kanggo roti
Úa:
- almond - 220 g;
- gula granulated - 160 g;
- banyu - 90 ml.
Preparation
Nyiyapake pasta marzipan miturut resep iki becik kanggo nggawe roti karo marzipan utawa croissants.
Kanggo miwiti, kaya ing versi sadurungé, kita nyingkirake almond saka kerang kanthi nempatake banyu ing nggodhok lan nggodhok nganti pirang-pirang menit. Sawise cooling, kulit gampang dipisah lan almonds wis di resiki. Saiki sijine kacang sing dijupuk ing blender kang bebarengan karo gula lan grind padha menyang cilik cilik crumbs. Saiki kita sijine massa ditampa ing saucepan, nambah banyu, sijine ing kompor kanggo geni moderat lan cook nganti penguapan Keluwihan sing luwih dhuwur lan thickening dikarepake ing Isi. Ing sawetara kasus, tektur sing luwih kandhel digunakake kanggo nggawe baking karo marzipan, nalika ing wong liya luwih cair.