Wiwit cilik, kita wis ngelingi rasa unik saka shortcake karo jam. Kombinasi komponen iki utamané sukses nalika manggang kue utawa pai ing macem-macem variasi. Salah sijine wakil sing paling padhang antarane daftar produk kasebut yaiku kue kriting karo jam.
Carane cook kue kari karo jam - resep
Versi klasik saka panganan cemara kriting kanthi biaya mentega, sing bakal digunakake kanggo nggawe adonan, dadi tondho, lembut lan mung melu ing tutuk.
Úa:
- gandum gandum sifted - 640 g;
- endhog pitik - 2 potong;
- gula pasir - 170 g;
- butter - 210 g;
- Baking wêdakakêna utawa cukà soda sing dipateni - 10 g;
- vanillin - jiwit;
- jam - 260 g.
Preparation
- Butter butter kanggo saperangan jam sadurunge preparation samesthine pie kudu dipikolehi saka kulkas, supaya alus lunak.
- Nyebarake produk ing mangkuk, tuangake gula, nyorong endhog lan campuran bahan kanthi sendok, spatula utawa sacukupe mixer.
- Kita nyampur ing massa asil vanillin lan baking powder. Sing terakhir bisa diganti karo cuka soda.
- Saiki gulung tepung. Kita pilih setengah kaca saka total, lan liyane wis disaring ing adonan lan kita nggawe knead.
- Loro-pertiga saka tes disebarake ing lembaran kertas ing lapisan manggang utawa ing lapisan sing ukurane kurang luwih setengah sentimeter.
- Sisan adonan dicampur karo glepung kiwa lan diselehake ing beku telung puluh menit.
- Saka ndhuwur ing adonan gulung kita nyebar jam, kita tingkat lan kita rub karo keuangan adonan grated ing grater gedhe.
- Bakal tetep mung kanggo nggawe panggangan kue ing endhas nganti 205 derajat udhara sajroning patang puluh lima menit, potong dadi bagian lan sawise ngejang kanggo mangan meja.
Kue kriting - resep karo margarine
Manggang ing margarine tansah dadi luwih sithik lan ora gampang kaya ing lenga. Nanging akeh wong sing kesengsem ing desserts iki. Pie Curly karo jam ing margarine pancen ora kalah karo rasa analog sadurungé lan bisa dimuliakake.
Úa:
- gandum sifted glepung - 420 g;
- Endhog dipilih endhog - 1 potong;
- gula pasir - 70 g;
- margarine - 220 g;
- baking powder - 5 g;
- vanillin - jiwit;
- kacang nipis - sakehing;
- jam - 180 g.
Preparation
- Kanggo nyiapake adonan ing kasus iki, margarine sing kenthel wis diarani liwat grater lan dicampur karo endhog lan gula.
- Tambah uga vanillin lan bubuk manggang, pour glepung sing diayahi lan adhep adonan.
- Kita sijine siji katelu saka koma glepung ing paket ing freezer, lan disebarake bagean sing isih ana ing ngisor formulir sing dianterake karo parchment.
- Sijine jam ing ndhuwur adonan, sprinkle karo kacang lan trowel ing chip saka keuangan digawe adhem ing freezer.
- Kanggo manggang, simpenake jajan ing oven sing dipanasake nganti 205 derajat suwene rong puluh menit, sawise banjur dicithak dadi bagian lan ngendheg.
Pie Curly karo jam lan meringue
Puncul khusus bakal menehi panggangan lapisan lunak tender . Rasa kue kriting dadi luwih apik lan ora iso lali.
Úa:
Kanggo tes:
- gandum gandum sifted - 260 g;
- yolks - 3 lembar;
- gula pasir - 70 g;
- margarine utawa lenga - 160 g;
- baking powder - 10 g;
- vanillin - jiwit;
Kanggo panganggo:
- protein - 3 pcs;
- jus lemon - 5 irung;
- gula bubuk - 70 g;
- gula vanilla - 20 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- vanilla garing pudding - 25 g;
- senggol apel - kanggo rasa.
Preparation
- Minyak utawa margarin, gula, vanillin, lan bubuk manggang diolah nganggo glepung nganti crumbs dituku, sing banjur ditambahake yolks lan gawe adonan longgar.
- Kita ngumpulake adonan ing komplit, nyelehake ing tas lan ngirim telung puluh menit menyang kulkas.
- Sawise wektu sithik, sithik rong-pertiga test kanthi seragam ing ngisor cetakan, tusuk karo garpu lan sijine menit kanggo limalas utawa rong puluh menit menyang oven sing digawe panas nganti 180 derajat.
- We njupuk metu kue sing disiapake saka oven lan supaya dadi adhem.
- Ing sawetoro wektu, adhine tupedhine jus lemon, tambahake bubuk, puding lan gula vanila lan mecut rada luwih.
- Saiki alon-alon nyampur karo massa sing dikocok tanpa minyak wangi.
- Kita sijine meringue ing wangun ing kue wedhi, smeared karo apple jam lan kita samubarang kang angel karo adonan isih adoh.
- Kita ngirim kue kanggo telung puluh menit menyang oven sing digawe panas nganti 185 derajat.