Ana akeh cara masak shish kebab. Ing ngisor iki kita bakal pitutur marang kowe carane nggawe marinade kanggo shish kebab saka kefir. Daging, disiapake kanthi cara iki, metu banget alus lan enak.
Marinade kanggo shish kebab ing kefir
Úa:
- a leher daging babi - 1,7 kg;
- kefir 3.2% isi lemak - 500 ml;
- gula - 10 g;
- uyah;
- bawang bombay - 500 g;
- mrico.
Preparation
We chop ing daging babi sakabeheng leuk menyang bêsik. Setengah saka trikatuka crumbly crumbled utawa supaya liwat grater gedhe. Kita sijine bawang kanggo daging, aduk, uyah lan mrico. Semoga diiseni kefir lan dicampurake kanthi cepet. Daging kudu direndhem karo kefir, nambah gula lan campuran. Bawang sing isih diiseni dening dering lan diselehake saka ndhuwur. Sing nganggo daging ditutup lan kiwa sajrone jam ing kamar. Lan banjur diselehake nganti 12 jam. Kami nyelehake daging ing skewers, bolak-balik karo dering bawang lan goreng.
Marinade kanggo shish kebab saka kefir lan linglang
Úa:
- Pork tenderloin - 2 kg;
- lemon - 2 potong;
- bawang bombay - 800 g;
- dill seger - 2 tandan;
- tomat - 500 g;
- kefir - 900 ml;
- uyah;
- rempah-rempah.
Preparation
Daging babi, sadurunge wisuh lan garing, tuwuh dadi potongan cilik. Kita sijine meat ing wadhah, sprinkle karo uyah, rempah-rempah lan campuran. Bawang shinkem cincin. We ngetokake linglang karo semicircles. Tomat dipotong dadi pirang-pirang bagean. Sedhep adas. Tambah kabeh úa kanggo meat lan nyampur sak tenane. Saiki pour kefir, aduk maneh lan copot jam ing kulkas kanggo 8-10.
Marinade kanggo shish kebab ing kefir - resep
Úa:
- pulp daging babi - 1,5 kg;
- ireng peppercorns - 10 pcs.;
- bawang bombay - 800 g;
- kefir - 800 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- uyah.
Preparation
Bubur bawang bombay cilik, kita nyawiji karo tangan nganti jus dibentuk, sijine ing wadhah jero kanggo pickling, pour hops-suneli, mrico lan aduk. Daging dipotong dadi bêsik lan dilebokake ing jus bawang bombay, dicampur lan tuang saka ndhuwur nganggo kefir. Nutupi wadhuk kanthi tutup, goyangake kanthi becik, sijine ing kadhemen lan ninggalake nganti 3 jam. Umumé, daging ing marinade kefir bisa umur saka 3 jam nganti 24 jam.
Shish kebab saka daging babi yogurt - resep marinade
Úa:
- kefir 1% lemak - 500 ml;
- Daging babi - 2 kg;
- trikatuka - 450 g;
- campuran saka rempah - rempah kanggo shish kebab - 25 g;
- uyah.
Preparation
Bubuk bawang. We ngumbah meat sakabeheng sakabehane portionwise, uyah, pritirushivaem rempah-rempah lan nyampur sak tenane. We njupuk jar 3 liter, tuang bawang ing ngisor, banjur sijine daging, maneh bawang lan maneh daging, lan maneh bawang. Isi kefir, nutup tutup lan ing wayah wengi, ngresiki awak ing kadhemen. Lan ing wayah esuk sampeyan bisa nggoreng kebabs shish delicious lan tender.
Marinade karo kefir kanggo shish kebab saka daging babi - resep
Úa:
- Babi daging babi - 2 kg;
- Mineral tanpa gas - 500 ml;
- bawang bombay - 900 g;
- kefir - 550 ml;
- uyah.
Preparation
Campuran banyu mineral karo kefir, sprinkle bawang disigar karo dering lan nambah uyah kanggo rasa. Gugasan daging babi bisa dicithak ing potong sing gedhe lan dilebokake ing marinade sing disiapake. We stand in the cold for about 12 hours, then proceed to the frying of cheese kebabs delicious.
Marinade kanggo shish kebab ing kefir
Úa:
- susu babi - 800 g;
- bawang bombay - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- dill - 1 tandan;
- lemon gedhe - 1 pc.;
- banyu mineral kanthi gas - 200 ml;
- uyah.
Preparation
Daging wis dikumbah nganggo banyu adhem, banjur dicithak ing potong lan dilebokake ing wadhah. Kita motong bawang karo dering. Irisan lemon, adus adas. Nyampur kefir karo banyu mineral, tambah bawang bombay karo bawang bombay, irisan lemon, disigar dill lan pour ing ndhuwur karo campuran cairan banyu lan kefir. We sijine jam kanggo 5 jam menyang kadhemen, lan banjur miwiti masak kebab shish.