Kita saranake sampeyan nyiyapake gulungan bacon, sing dipanggang ing oven. Coba sapisan, sampeyan ora bakal lali babagan sosis toko lan produk daging liyane. Woh iki dadi alus, jus, wangi lan pedhes banget!
Resep kanggo muter daging babi sing diiseni ing oven
Úa:
- babi daging babi seger - 995 g;
- papak - 20 g;
- paprika bubuk lemah - 5 g;
- rempah-rempah .
Preparation
Ing bubuk wesi uga wis sakabeheng, garing sak tenane lan alon-alon Cut setengah saka kulit saka iku. Sabanjure, rempah-rempah karo rempah-rempah lan papak, dirungkus liwat pers. Bungkus brisket nganggo gulungan lan bandage nganggo benang. Pungkasi benda ing foil pangan, sijine ing tray manggang lan masak sajian ing oven nganti kira-kira 2 jam, nyetel suhu panas nganti 165 derajat. Sawisé iku, roti panggang saka brisket didhelikake ing oven, banjur dibukak saka foil lan dibersihake ing sajrone kulkas. Banjur ngetok cemilan menyang irisan-irisan tipis lan disebarake kanthi apik ing pinggir.
Gulung saka daging babi sing diiseni ing oven
Úa:
- wortel - 45 g;
- babi brisket - 1450 g;
- rempah-rempah lan rempah;
- papak - 15 g.
Preparation
Meat wis dicuci, dicelupake nganggo tisu kertas lan ngetok saket setengah. Luwih, ing saben kamar kita nyithak pisau cilik kanthi piso sing cetha. Wortel sing di resiki lan dicekeli nganggo jerami ing grater gedhe. Rempah-rempah kasebut dicampur karo rempah-rempah, adhine papak liwat pers lan goseni sakabeheng karo campuran wangi.
Kanthong warek, tancepake wortel, gulung gulung lan nariki workpiece kanthi benang. Sawisé iku, kita nyithak sajian ing film pangan lan sijine ing suhu nganti 2 jam. Sabanjure, panggangan gulungan bacon ing sajrone oven, bungkus ing foil. Sawise 1,5 jam, ngetokake daging, bunder, adhem lan potong irisan. Saji minangka cemilan karo sayuran, mustard utawa sayuran pickled.
Gulung brisket kanthi kacang ing oven
Úa:
- a brisket daging babi - 1,5 kg;
- fillet saka ayam - 205 g;
- papak - 10 g;
- walnuts - 55 g;
- rempah;
- suket garing.
Preparation
Ing bubur jagung wis dicuci lan dikeringake nganggo handuk kertas. Banjur nganggo piso, kita nggawe sayatan jero ing sadawane kabeh potongan. Ing tuwung sing kapisah, adhemake rempah-rempah kasebut kanthi jamu lan ajurake campuran iki ing sisih loro
Gendheng pitik dicopot lan dilebokake ing incis ing brisket. Cut walnuts lan sprinkle meat ing ndhuwur. Saiki njupuk twine, mateni brisket lan dasi banget. Kita mbungkus workpiece ing foil, sijine ing sheet manggang lan ngirim muter saka babi lamur daging babi menyang open kanggo 95 menit. Sawise kuwi, copot foil, kanthi teliti copot benang lan Cut roll dadi irisan.