Senadyan menehi Slavic werna, resep kanggo gulungan gulungan kasebar ing saindhenging donya lan dadi populer ing saben sudhut mau. Saben negara ngganti gulungan-gulungan tradisional kanthi cara dhewe, nanging inti sing padha - sing ngisi daging lan sereal kanthi prasaja, dibungkus ing rwaning kubis lan dimasak ing saos. Ing resep-resep, kita bakal nimbang maneh sawetara resep-resep menarik kanggo gulungan gulungan sing bisa dimasak ing oven.
Nikmat kol gulungan ing oven - resep
Úa:
- Gobis muda - 1 sirah;
- minyak sayur - 20 ml;
- bawang putih - 90 g;
- nasi beras - 120 g;
- daging cincang - 1,5 kg;
- jus tomat - 2,5 liter.
Preparation
Sadurunge sampeyan bisa masak gulungan gosok ing njero oven, godhong kubis kudu disumbat supaya bisa gampang digulung dadi roti. Kanggo mburi iki, sirah kubis bisa digodhok nganti godhong ngemong, banjur godhong sing diresapi kasebut kanthi teliti dibusak lan digunakake kanggo tujuan sing dimaksud. Ninggalaké njaba dilas luwih cepet tinimbang njero ruangan, lan kanthi mangkono mbusak lapisan njaba, bali sirah kanggo nggodhok banyu kanggo nggodhok lapisan sing ndasari. Ing dasar sheet, Cut off lumahing bulging saka batang fleshy supaya malah ing kekandelan sheet.
Nalika kubis diseduh, ing lenga bisa nylametake bawang bombay nganti dibentuk warna coklat emas sing khas. Saus bawang bombay dicampur karo daging minced lan beras sing digodhog. Mangsa ngisi kanggo rasa lan Lebokake ing rwaning Gobis kanthi envelope.
Gobisake gobis ing boneka menyang brazier, pour jus lan dilebokake ing panas nganti 180 ° C udhara kanggo 1 jam. Saliyane karo sajian, nanging sing paling apik diisi ing oven digabungake karo kentang mashed.
Golubtsy - resep kanggo masak ing oven
Úa:
- godhong saka kubis enom - 10 pcs.;
- minyak sayur - 20 ml;
- bawang putih - 100 g;
- cengkeh bawang putih - 3 pcs;
- saus tomat - 800 g;
- tempel tomat - 20 g;
- banyu 130 ml;
- apple cider cuka - 40 ml;
- daging sapi - 500 g;
- susu - 120 ml;
- beras - 50 g.
Preparation
Godhong sing kapisah dicelupake ing banyu sing nggodhok lan ninggalake kanggo ngetokaké kurang luwih 10 menit. Sajrone wektu iki, sampeyan bisa duwe wektu kanggo nyiyapake isi. Kanggo ngisi, ayo pindhah bawang putih karo papak, nambah daging minced lan fry nganti entuk. Ing podo karo, godhok gajih lan sambungake karo daging. Aja lali babagan seasonings. We sijine ing stuffing meat ing godhong lamur lan melu suwene amplop. Kita sijine Gobis nggulung ing sheet manggang lan pour sauce tomat. Kanggo saos cukup kanggo nyampur saos karo banyu, cendhela tomat cilik lan cuka sari apel. Yen perlu, sampeyan bisa nambah gula sing sethithik.
Preparation saka Gobis nggulung karo gravy ing open bakal njupuk babagan jam ing 180 ° C.
Gobis nggulung ing open karo ora nguntungke krim
Úa:
- sauerkraut - 1 kg;
- Gobis muda - 1 sirah;
- bawang putih - 90 g;
- minyak sayur - 35 ml;
- cengkeh bawang putih - 3 pcs;
- daging babi sing minced - 500 g;
- nasi beras - 100 g;
- endhog - 2 potong;
- paprika - 4 g;
- marjoram - 4 g;
- tomat puree - 250 ml;
- banyu 230 ml;
- ora nguntungke krim - 250 g.
Preparation
Duwe kubis disassembled ing godhong, kita uncalan menyang banyu nggodhok lan ninggalake ing tutup kanggo 10-15 menit. Dadi, kanggo masak
Kita nyebarke isi daging menyang godhong cabe alus lan melu nganggo envelope. Awit kubis gulung ing krim sing ora nguntungke ing oven, kita bakal cook ing rong dhaharan (pisanan ing kompor, banjur ing oven), sijine kubis diiseni densely ing Fry goose, wis laying ngisor karo lapisan ember. Isi isi gusjatnitsa kanthi dicampur banyu lan tomat seger, lan ninggalake kanggo godhok suwene sajrone mendidih saus. We lay out Gobis nggulung ing panci, tomat sauce lan Gobis saka campuran ngisor karo krim ora nguntungke lan pour isi sauce ing asil saka panci. Gobis nggulung ing pot ing open disiapake kanggo setengah jam ing 180 ° C.