Nyenengake masak ing kompor tekanan. Piring iku jus lan enak, lan proses masak ora entuk akeh wektu. Saiki kita bakal pitutur marang kowe carane cook muter Gobis ing cooker meksa.
Resep kanggo Gulung nggulung ing cooker meksa
Úa:
- daging cincang (daging sapi + daging babi) - 0,5 kg;
- kubis - 1 kg;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- lenga zaitun - 20 ml;
- ora nguntungke krim - 50 g;
- beras - 0,5 cangkir;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- banyu 400 ml.
Preparation
Bawang sing dicampur sacoro apik, wortel telu ing grater gedhe, goreng ing minyak kanggo kira-kira 5 menit. Supaya dadi luwih alus, sampeyan bisa nyelehake banyu menyang banyu nganti 3-5 menit. Minced meat dicampur karo bawang, wortel lan beras, wis dimasak nganti setengah dimasak. Tambahake tomat, diced, uyah lan mrico. Banjur kita nyampurake sakabehane. Massa asil kebungkus ing godhong gobis lan diselehake ing kompor tekanan.
Saiki wis nggawe sauce: tlatah tomat sing isih karo blender, nambah krim ora nguntungke lan banyu, nambah uyah lan pour gulungan kubis. Ing suhu 119 derajat, kita nyiapake 15 menit. Yen cooker meksa dipasak ing suhu sing luwih ngisor, wektu masak bakal nambah rada.
Pinten nyiyapake gulungan kubis tanpa lemak ing kompor tekanan?
Úa:
- kubis - 1 potong;
- kentang - 6 pcs.;
- trikatuka - 2 lembar;
- champignons - 400 g;
- tomat tempel - 3 tbsp. spoons;
- dill;
- uyah, mrico.
Preparation
Garing kubis ing salted banyu kanggo 15 menit, banjur alon misahake godhong. Peeled kentang masak nganti siap, banjur banyu lemes, lan kentang wis crushed. Mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa. Jamur kanthi potongan piring, chop bawang. Fry jamur karo bawang nganti siap, uyah kanggo rasa.
Kentang pipis jamur, nambah dill uler lan campuran. Kanthi godhong kubis kita ngethok segel. Nyedhaki dhasar nyelehake tablespoon kentang mashed lan jamur lan melu envelope. Témpél tomat disajikake ing duduh kaldu 250 ml, ing ngendi kubis dimasak, kita nambah uyah kanggo rasa. Kita sijine Gobis stuffed menyang cooker meksa, pour sauce tomat lan nguripake. Sawise 15 menit lezat Gulung Gulungan muter bakal siap.
Resep kanggo malas biru ing kompor tekanan
Úa:
- kubis - 0,5 kg;
- forcemeat - 0,5 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- endhog - 1 potong;
- pasta tomat - 50 g;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- wortel - 1 potong;
- banyu - 0,5 l;
- uyah.
Preparation
Gobis thinly shinkuem, bawang Cut menyang persagi, wortel telu ing grater. Sayuran ditambahake ing daging cincang, dicampur, ngalahake endhog, nambah uyah lan aduk massa nganti alus.
Kita nyiyapake saos: campur tempel tomat karo krim sing ora nguntungke, tuangake banyu lan tambahkan uyah kanggo rasa. Saka forcemeat sing disiapake kita mbentuk gulungan gulungan, kita sijine ing kompor tekanan lan isi karo sauce asil. Sawise 15-20 menit, kubis gulung ing kompor tekanan bakal siap.