Senadyan kasunyatan bilih saiki, kita migunakake rempah-rempah mung kanggo masak, nenek moyang kita ndadekake pangarep-arep luwih dhuwur ing rempah-rempah. Mangkene, ing tulisan para ahli Romawi Romawi kuno, cathetan ditemokake menawa, kanthi penyakit uterus, wanita kudu njupuk cumin, lan penemun Arab nggunakake campuran caraway lan madu minangka aphrodisiacs.
Ing kasus apa wae, caraway, mesthine, kudu migunani, lan kontraindikasi, uga bumbu liyane.
Komposisi
Aroma aroma, diucapake, kanthi rasa sing angel, ngandhani kita bab komposisi kaya jinten. Iki sing nemtokake sipat migunani saka wiji cumin:
- minyak atsiri carvone, dihydrocarvone, carvacrol, limonene;
- tannin;
- protein;
- lenga lemak;
- flavonoid quercetin.
Keuntungan
Kaping pisanan, sampeyan kudu ngerti babagan sifat-sifat wiji cumin, kanggo wong-wong sing rentan marang penyakit gastrointestinal. Mulane, broths, infusions lan obat-obatan sing adhedhasar cumin mbusak spasms saka weteng, usus, gall nguyuh, lan uga ngurangi kegiatan pathogenic enzim, sing ndadékaké kanggo terminasi proses putrefactive lan fermentasi ing saluran gastrointestinal.
Kajaba iku, konsumsi biji cumin ngaktifake aliran empedu, sekresi jinten perih, enzim pankreas, cumin nambah nafsu lan duwe efek diuretik sing entheng.
Cumin diobati kanggo penyakit pernapasan. Spice iki nyumbang kanggo expectoration lan duwe efek bactericidal. Cumin migunani kanggo wanita lactating, kaya sing ningkatake lactation.
Lan kanggo cumin ngetokake bobot cocok, utamane amarga iku phytoestrogen. Iki mbantu kanggo njaga tingkat hormon wadon ing norma (sing mbantu ora ilang ketegangan lan ora bisa ngobati), nalika sampeyan lagi keluwen lan ngombe julukan kanthi diuretik.
Resep saka cumin
Kanggo nyiyapake infusi expekturant cumin, sampeyan kudu ngetokake gelas banyu saka nggodhok 2 séndok. wiji lan nandhesake ing sangisore tutup sajrone banyu kanggo 15 menit. Ngalih lan ngenteni infus kanggo kelangan kanggo suhu kamar. Banjur perlu mbebasake wiji, infus sing diasilake diencerke karo banyu supaya volume sing diasilake cocog karo 200 ml. Njupuk kudu sawise mangan ing 1/3 st. 3 kaping dina.
Minyak Masak
Minyak jinten - iki mung sumber paling apik saka phytoestrogens kanggo bobot awak.
Kajaba iku, lenga jamu migunani kanggo mundhut bobot amarga komposisi vitamin-mineral sing sugih:
- vitamin A, E, C, B5;
- seng, tembaga, magnesium, fosfor, wesi ;
- asam oleat lan linoleat.
Sampeyan bisa nggunakake lenga loro ing njero lan njaba. Secara internal, dijupuk ing kerangka diet "jinten cumin", uga kanthi nambah gula ing getih, njaba kanggo regenerasi kulit.
Aturan kanggo njupuk mrica ireng mentega kanggo mundhut bobot yaiku prasaja:
1. Sampeyan kudu ngilangi kabeh karbohidrat sing prasaja kanggo sawetara sasi, sanajan diet tetep.
2. Sampeyan uga kudu nglirwaaken lemak kewan, lan sayuran kudu diwakili khusus dening minyak lenga.
3. Oil kudu diombe ing esuk nalika weteng kosong, dicampur karo banyu.
4. Sajrone sasi kapisan:
- 1 minggu - saben dina 1 sendhok teh. lenga lan tbsp 1. banyu;
- 2 minggu - saben dina kanggo 1 sendhok teh. lenga lan tbsp 1. banyu sadurunge sarapan lan sadurunge nedha bengi;
- 3 minggu - saben dina ing esuk kanggo 2 sendhok teh. lenga lan 2 tbsp. banyu;
- 4 minggu - 1 sendhok teh. lenga lan tbsp 1. banyu.
5. Sajrone sasi kapindho:
- 1 minggu - 1 sendok teh. lenga pasa tanpa banyu;
- 2 minggu - 2 sendok teh lenga pasa tanpa banyu;
- 3 minggu - 2 sendhok teh. lenga kanggo 20 menit sadurunge mangan sadurunge sarapan, nedha awan, nedha bengi;
- 4 minggu - 1 sendhok teh. lenga lan tbsp 1. banyu sadurunge sarapan lan nedha awan.
6. Sawise kadaluwarsa rong sasi, perlu nambah lenga jamur jajanan butter ing panganan 3 kali seminggu. Saka lemak liyane lan konsumsi saka karbohidrat cahya sampeyan kudu abstain kanggo liyane 1-2 sasi.