Akeh wong wis krungu utawa katon ing film-film Amerika kayata produk minangka butter kacang, sing banget nyebarake roti lan pancake-pancake. Apa liyane sing bisa digawe saka selai kacang? Kajaba iku, bisa nyelehake prodhuk roti, uga pasthake sajian kanggo nggoreng, digunakake ing maneka warna panganan lan permen, uga ditambahake ing sajian saos lan daging. Kita bakal ngomong sampeyan carane nggawe tempel kacang ing ngarep, iku cukup gampang, nanging sampeyan ora bisa nindakake tanpa blender, kanthi rinci, kita bakal njelaske nganggo teknologi ing conto resep.
Carane nggawe butter kacang?
Kanggo pasta gawenan, luwih apik njupuk kacang mentah lan masak dhewe. Minangka pemanis, luwih becik nggunakake madu, sumur, utawa ing kasus sing abot, gula bubuk, wiwit gula kurang bisa larut lan, minangka asil, lenga bakal metu karo biji, lan ora lancar lan homogen.
Úa:
- peanuts mentah - 340 g;
- madu - 30 ml;
- olahan minyak - 15 ml;
- uyah - 5 g.
Preparation
Peanuts uga wis dikumbah lan blanched ing banyu sing nggodhok kanggo sawetara menit, banjur dicuci nganggo es banyu. Pangolahan kasebut kanthi prabédan temperatur bakal ndayani proses pangolahan lan panggilingan. Sawise ngumbah, sijine ing sheet manggang karo parchment lan sijine ing open kanggo 10 menit, kadang nglakoake. Sawise kacang-busa wis dicampurake menyang mangkuk lan nutupi diameter liya sing cocok lan guncang banget, nalika sotong uga wis dipisahake saka kernels. Banjur bakal cukup sift liwat sieve gedhe. Kita sedhih kacang asin ing blender lan wiwit ngetokake, ing wiwitan bayi bakal bubar, banjur glepung, banjur massa bakal wiwit kumpul lan mung sawise 15-20 menit kacang bakal diwenehi minyak lan pethi homogen bakal metu. Proses iki ora cepet, supaya blender kudu diijini kanggo ngadhepi saka wektu kanggo wektu, lan nyampur massa lan ngikis tembok.
We nambah lenga, luwih ora aromatik utawa kacang, madu ora bisa ngandhut rasa lan uyah alus. Sawise maneh, campur lan tambahake ing jar kanggo panyimpenan.
Carane nggawe tempurung kacang coklat ing omah?
Resep iki dirancang kanggo nggawe pasta saka uncooked, nanging kacang panggang. Ing kasus iki, kulit bakal menehi produk pungkasan sing ora mung werna coklat sing éndah, nanging uga saturate kanthi serat, sing mbantu panganan protein supaya bisa diserap luwih apik.
Úa:
- Kacang butter - 30 ml;
- madu - 40 ml;
- peanuts - 300 g;
- uyah - 5 g;
- coklat - 10 g.
Preparation
Minyak kacang goreng lan goreng ing wajan utawa ing oven nganti werna emas, nanging wigati dielingi yen nduweni kapasitas panas sing gedhene, supaya sampeyan kudu ngenteni nyiapake wis nalika wis diwiwiti kanggo emas, banjur bakal teka dhewe. Kita tiba ing blender lan tlatah kanggo 15-20 menit, gumantung saka daya blender, tanpa dilalekake kanggo nyampur lan supaya piranti tetep. Kanggo nggampangake proses penggilingan, sampeyan bisa nambah minyak lan uyah dhisik lan ing proses, mangkuk blender kudu diiringake ing arah liyane. Ing pungkasan, tambah coklat lan madu lan, yen tempel banget kandhel, sampeyan isih bisa ngencerake sithik karo lenga.