Carane nggawe kopi ing omah ing Turki?

Kanggo wong-wong sing lagi wae mulai kenalan karo macem-macem kopi lan macem-macem, disaranake pisanan kabeh ngerti carane nggawe warung ing ngarep ing Turk. Unit prasaja ngijini sampeyan kanggo ngedhunake rasa maksimum saka biji-biji ing omah nggunakake teknologi masak sing paling terjangkau. Ana akeh cara kanggo ngombe ngombe kanthi bantuan Turki, nanging kita bakal ngomong babagan sing paling gampang diakses lan umum.

Carane nggawe kopi ing omah Turki?

Langkah pisanan yaiku kanggo nimbang tatacara masak masak, kang kalebu milih kelas kopi Turki lan kopi sing tepat.

Ing basa Turki, sampeyan bisa ngombe apa wae kopi, utamané yen Turk iki digawe saka tembaga. Tembaga sampurna ngleksanani lan nahan panas, nyebabake pemanasan seragam saka minuman. Lempung lempung murah uga apik, nanging porositas materi sing ngidini sampeyan mung nyenengake siji kopi, sa sawayane rasa beda-beda campuran.

Tembaga Turks kanthi leher panah sing becik, minangka kontribusi marang konsentrasi rasa lan aroma kopi ing prau.

Minangka kanggo bahan kopi , banjur milih kanggo rasa lan kabisan dhewe, yaiku bab utama - ora njupuk akeh, supaya biji-biji ora manja lan ora bakal kelangan nalika panyimpenan.

Carane cook warung enak ing house Turki - resep

Tahap dasar pembuatan kopi yaiku tekad pulp kopi sing kudu dituangake ing wadhah. Minangka aturan, sawetara teaspoons saka lemah lemah karo geser cilik cukup kanggo nggawe 150 ml saka warung. Kanggo warung enak, banyu berkualitas apik dibutuhake, amarga gandum sing paling dhuwur ora bisa nyedhiyani ngombe sedhep kanthi nggunakake banyu kaku sing kaku. Gunakake saring utawa botol banyu.

Sawise ngukur warung lemah lan ngetik jumlah banyu sing perlu, nyiyapake Turk kanggo masak kanthi cara ngetokake panas ing ngisor medium panas. Sawisé pamanasan, gandum diubengi ing gulu. Yen sampeyan ngombe kopi kanthi gula, sampeyan uga kudu ditambahake ing tahap iki. Ana macem-macem rempah-rempah lemah sing uga bisa ditampa, utamané karo kopi sing diseduh anyar, jubin godhong kayu manis utawa jahe digabungake. Isi warung kanthi banyu adhem lan sijine geni sing kurang. Sawise minimal wektu, umume umume digawe busa, sing bakal dadi peteng nalika sampeyan nyiapake.

Sajrone nggodhok kopi ing Turki, ana aturan emas: ora ngidini godhok kanggo godhok! Kasunyatan iku ing tahap pisanan saka preparation saka warung wis dijamin karo kerak foamy ngempalaken kabeh rasa ngombe ing ngisor. Yen integritas kerak bumi iki diganggu, banjur ngombe banyu saka rasa lan aroma sing wis ana. Nalika sampeyan wiwit weruh kopi sing alon-alon wiwit nggodhog, banjur langsung mbungkus Turk saka geni. Baleni proses nggawa menyang godhok lan mbatalake bisa nganti kaping pirang-pirang sing disenengi, nanging 2-3 bakal cukup.

Warung wis diisi kanthi cetha liwat cangkir sing wis digawe panas.

Carane cook lemah warung ing house Turki?

Mesthine, yen kanggo masak ing Turki, sampeyan kudu njupuk mung seger warung lan luwih seger mecah, lan mulane sadurunge sampeyan ngethok biji kopi ing omah Turki, biji-biji kasebut lemah ing volume sing dibutuhake. Sampeyan ora dianjurake kanggo nyimpen warung lemah kanggo panyimpenan.

Tekan kapindho masakan kopi kalebu nambahake biji-bijian lemah ing kalkun kanthi solusi gula lan banyu (utawa mung banyu panas yen sampeyan ngombe kopi tanpa gula). Pecinta kopi tawar sing disenengi kanggo tuang gula ing basa Turki lan menehi leleh kanggo ngalami rasa caramel, banjur tuku banyu.

Nalika banyu anget, tambahi kopi, ngenteni nganti umpluk katon ing permukaan lan nyampur ngombe. Saiki ngenteni nganti umpluk wiwit dadi kandel lan ngganti werna dadi krim. Ayo warung praktis tekan godhok, banjur copot saka panas.