Cider saka jus apel, nyatane, woh apel sing digawe ing omah. Ngombe bisa digawe minangka sepi, lan umob, karbohidrat, kanthi gula, lan tanpa.
Yen sampeyan milih nggawe cider apel ngarep kasebut dhewe, banjur resep-resep bakal mbantu sampeyan. Adhedhasar rekomendasi ing ndhuwur, sampeyan bakal nemokake asil sing apik banget lan rasa panen gedhe.
Cara nggawe sari saka jus apel ing ngarep - resep
Úa:
- jus apel - pinten kasedhiya;
- granulated gula - 200-245 g saben liter saka jus.
Preparation
Pisanan sampeyan kudu ngetokake jus apel kanthi bener. Iki, apel ora kudu dicuci, supaya ora nyingkirake ragi penting kanggo fermentasi, sing ana ing permukaan woh. Yen woh banget kotor, sampeyan kudu ngilangke kotoran nganggo kain katun sing resik. Saiki Cut woh dadi pirang-pirang bagean lan supaya bisa liwat juicer. Akeh ngredhakaké apel kanthi wiji kanthi inti, nanging nyatane, iki ora bisa dilakoni. Yen juicer ora, sampeyan bisa langsung ngetok irisan-irisan woh ing wadhah blender utawa kanthi bantuan grinder daging, banjur jus jus nganggo gauze utawa kanthi penet.
Saiki jus kudu sweetened. Jumlah gula bisa beda-beda gumantung saka sweetness saka apel kasebut lan, kanthi mangkono, jus kasebut. Kaping pisanan, ora ngasilake kabeh babagan gula, nanging mung siji gram saben liter. Kita nyampurake campuran basa kanggo ngeculake kabeh kristal gula, tuangake ing botol fermentasi lan nginstal septum, utawa nyelehake sarung tangan medis ing gulu kanthi jarum sing disuntik kanthi siji driji. Yen ing fermentasi limang dina pisanan ora diwiwiti, minangka bukti yen ora ana gelembung udara ing wadhah kanthi segel banyu utawa sarung tangan sing kendel, kita nambah ragi anggur jus karo gula, njupuk rekomendasi ing paket kasebut.
Sawise fermentasi pisanan, lan kedadeyan kasebut kira-kira rong minggu wiwit wiwitan, kita mbusak cider sing bakal teka saka sedimen, nambahake gula ing endhase lan maneh ing fermentasi ing septum utawa sarung tangan. Ing pungkasan fermentasi, nggabungake cider sing siap nganggo selang, tanpa ndhelik ing endhas, pour menyang botol lan panggonan ing panggonan sing adhem kanggo penuaan lan panyimpenan. Saenipun, perlu kanggo menehi cider kanggo telung sasi nganti limang sasi.
Kanggo ngombeake terung karbohidrat ing terong plastik utawa botol kaca kanthi tembok kandel, tuangake gula sing rada adhem ing ngisor lan banjur banjur tuangkan cider sing siap, ora nganti gulu nganti lima sentimeter. Kita nutupi kontaner lan nempatake kanthi horisontal ing panggonan sing asri. Gula, sing diwutahake ing ngisor, bakal nimbulake fermentasi tambahan, sing bakal nimbulake pelepasan gas, sing, yen perlu, kudu diturunake sing sethithik supaya botol ora pecah. Derajat kontainer wadah luwih gampang dikontrol manawa plastik kasebut, supaya kita nganggo kaca ing kasus iki kanthi ati-ati.
Preparation saka cider buatan saka jus apel tanpa gula
Úa:
- jus apel - pinten kasedhiya.
Preparation
Cider saka jus apel bisa digawe tanpa gula. Kanggo nindakake iki, copot jus kasebut, njupuk rekomendasi kasebut ing ndhuwur, menehi dina kanggo manggon, banjur gabung karo sedimen kanthi bantuan tabung, tuangkan menyang botol kanggo fermentasi lan nginstal septum. Sawise telung nganti limang minggu, sawisé proses fermentasi rampung, kita ngempelake cider saka endapan, di bungkus ing botol lan dilebokake ing enem sasi kanggo masak. Sampeyan bisa njupuk cider siap sadurunge. Nanging ing kene sampeyan ora bisa tanpa gula. Sampeyan perlu minangka ing kasus sadurunge kanggo pour jumlah cilik menyang gendul karo cider lan segel iku tightly.