Elinga yen wektu kanak-kanak, nalika ing taman kanak-kanak utawa ing sekolah dheweke ngombe minuman gelatin sing disebut kissel. Lan uga luwih enak disiapake dening ibune utawa mbah putri kang kinasih. Nanging, sayangé, sakliyané panganan sing apik iki wiwit lali. Akeh bocah ora ngerti babagan kewan jeli, amarga ora saben ibune seneng karo bayi sing ditambani. Kita saranake mbenerake situasi saiki lan langsung nyiyapake kulawarga sampeyan supaya bisa nyenengake buah berry kanthi tambahan pati, lan kita bakal nuduhake sampeyan cara nggawe.
Resep kanggo sele saka woh wohan beri lan pati
Úa:
- woh wohan beri saka cranberries - 250 g;
- woh wohan beri saka ireng currant - 250 g;
- gula granulated - 320 g;
- pati kentang - 1/2 st;
- banyu - 2 liter.
Preparation
Saka twigs ekstra lan buntut kita ngeculake woh wohan beri sakabeheng. Supaya kita jeli dadi apik banget, sugih lan migunani, kita njupuk sing tresna lan tresna woh wohan beri sethitik, supaya shell protèktif bursts lan padha supaya jus. Kita pindhah kabeh menyang telusur, pour karo resik, ngombe banyu lan sijine ing piring masak kalebu. Nalika banyu kanthi woh beri tekan titik nggodhok, supaya bisa ngobong limang menit. Banjur liwat strainer strain compote berry diseduh, pour menyang ing (wis sakabeheng) telusur lan ngirim maneh ing kompor maneh.
Kanggo ngerteni carane nggawe kissel saka woh beri apik lan enak, sampeyan kudu ngetik kanthi bener. Mulane, kita isi nganggo kaca banyu panas lan, aduk, dissolve pati ing.
Ing banyu berry nggodhok kita pour metu gula, nglakoake lan wiwiti alon infuse sing diencerke pati kentang. Sawise rong menit ngisep kissel, copot saka geni.
Resep kanggo jeli karo pati saka beku woh wohan beri
Úa:
- woh wohan beri blackberries beku - 300 g;
- woh wohan beri saka raspberries beku - 300 g;
- gula tipis - 220 g;
- banyu - 2,5 liter;
- pati (kentang) - 4 tbsp. spoons.
Preparation
Berry saka blackberries lan raspberries ing suhu kamar iku luwih apik ora kanggo defrost, amarga padha ora duwe protèktif cangkang protèktif, nanging luwih apik kanggo nindakake ing open gelombang mikro ing mode "Defrost". Banjur dilebokake ing saucepan, sakdurunge ngiseni banyu sing wis diencerake lan banjur ngombe, ngombe banyu. Kita sijine kabeh ing kompor lan cook woh wohan beri minangka compote biasa. Kita nutupi colander nganggo gauze dilapisi ing rong lapisan lan pour menyang dadi compote berry sing siap. Ing pinggir gauze dijupuk, kita kumpul karo tas lan ngencerake cairan saka blackberry lan raspberries sing disajikake kanthi volume tegang. Komponen sing diasilake saka werna sing sugih lan padhang dilebokake ing burner kobong. Saka volume saka cairan nggodhok, kita nyithak 2/3 gelas lan ngeculake kabeh pati. Nalika nggodhok, tambahkan gula lan adohake nganti dissolve. Sabanjure, tanpa mandheg kanggo ngganggu kompote kanthi rapi, alon-alon nyemprotake pati sing dibubaraké lan entuk ciuman.
Kissel saka woh beri lan woh-wohan garing karo pati
Úa:
- kentang pati 4,5 tbsp. spoons;
- woh wohan beri seger (cherry) - 350 g;
- woh-wohan garing (apricots garing, prunes) - saben 100 g;
- gula granulated - 200 g;
- banyu - 2,8 liter.
Preparation
Apricots lan prun garing kanthi banyu sing nggodhok tajam lan supaya bisa nganti kira-kira 20 menit. Banjur nggabungake cairan kasebut lan transfer buah-buahan sing garing menyang pot nganggo ceri seger. Isi isi saucepan 2,5
Ngeculake jenis kissel iki, kita sijine ing ngisor kaca saka woh wohan beri lan woh-wohan garing, lan liyane spasi dipenuhi massa gelatinous.