Roti kvass - paling enak ngunjuk resep panas

Kanthi mangsa panas panas, resep-resep kanggo nyiyapake omben-omben sing nyenengake lan ngelak-elak dadi luwih populer. Salah sijine yaiku roti kvass, sifat-sifat sing cocog karo panjaluke sifat iki.

Carane nggawe roti kvass ing omah?

Nyiyapake roti ngarep kvass iku SD, nanging tanpa saran sing bener, rekomendasi sing cocog lan resep-resep sing dibuktekake kanggo ngatasi tugas kasebut isih bakal dadi masalah. Seleksi resep ing ngisor iki lan subtleties umum teknologi bakal mbantu ngatasi tugas kasebut sanajan mung kanggo pemula.

  1. Roti kvass digunakake kanggo garing, sing irisan irisan dikirim menyang oven lan browned menyang tingkat sing dipengini blush.
  2. Semono uga crouton sing luwih resik, sing luwih jenuh ing minuman bakal dadi rasa lan werna.
  3. Sampeyan ora dianjurake kanggo njaga basa sing diombe luwih dawa tinimbang wektu sing disaranake kanggo nyegah peroksidasi lan konversi lengkap gula menyang alkohol.
  4. Kvass digawe saka roti bakal tastier yen sampeyan kelangan sadurunge ngonsumsi.

Coklat roti kvass ing omah

Roti roti sing wis disiapake kanthi bener kanggo kvass bakal dadi garansi kanggo ngolehake minuman becik ing kabeh paramèter. Minangka aturan, dicampur kasebut kanthi menehi fermentasi ing infus roti kanthi ragi. Zat sing dumunung ing ngisor bagéyan ngisor sawise proses fermentasi lan bakal dadi ragi sing dipigunakaké kanggo siklus sakteruse.

Úa:

Preparation

  1. Padha sijine biskuit menyang jar, pour banyu nggodhok, Isi wadhah karo ¾ saka volume kabeh, Lebokake.
  2. Sawise isi wis digawe adhem nganti 30 derajat, dilute ing setengah gelas ragi panas lan pour menyang breadcrumbs karo banyu.
  3. Ninggalake massa kanggo ngumbara kanggo dina ing panas.
  4. Lapisan ndhuwur nganggo breadcrumbs lan cairan diwutahake, lan precipitate (ferment) digunakake kanggo masak kvass.

Roti ngarep Kvass karo ragi - resep

Resep klasik kvass ing omah saka roti presupposes preparation a ragi starter, proses nggawe kang wis diterangake ing ndhuwur. Saben pangobatan sakteruse saka wedang sing nyenengake bakal aroma sing luwih nyenengake lan rasa sing entheng lan aftertaste ragi sing durung katon.

Úa:

Preparation

  1. Padha sijine ragi, biskuit disiapake saka ragi lan roti, lan pour ing gula.
  2. Tuang isi karo banyu anget (30-35 derajat), wis diresiki lan nyenengake.
  3. Nutupi sajian kanthi andhuk lan ninggalake kanggo fermentasi.
  4. Esuk mengko, isi komplong disaring, dibungkus, nambah raisin kanggo saben, lan diselehake ing kulkas.
  5. Esuk mengko, masak kvass saka roti ing omah bisa dicoba.

Carane nggawe kvass digawe saka roti ireng?

Resep kvass ing ngisor iki saka roti ireng ditindakake kanthi ragi garing, sing ngidini sampeyan bisa ngandhut rasa ragi sing kurang pucul ngombe ing tahap pisanan. Yen dikarepake, wiji cilik, caraway, jahe lemah utawa horseradish bisa ditambahake ing basa, sahingga menehi kesan anyar saka ngicipi minuman siap.

Úa:

Preparation

  1. Dadu roti ireng lan garing ing oven.
  2. Selehake rong botol 3 liter lan tuangake saben 2,5 liter banyu nggodhok.
  3. Sawise 5 jam, infus disaring, ragi, gula lan kismis ditambahake, ngiwa kanggo sedina.
  4. Maneh, disaring roti kvass, botol lan adhem.

Kvass digawe saka roti rye

Kvass aromatik aroma saka roti rye, disiapake ing tampilan rekomendasi sing kasebut ing ngisor iki, nduweni rasa ora seneng lan aroma alus sing lemon. Woh jeruk preliminarily diturunake sajrone menit ing banyu sing nggodhok supaya bisa nyingkirake rasa keprigelan sing ana ing njero, dipotong dadi irisan lan ngilangi lubuk.

Úa:

Preparation

  1. Roti roti wis garing, digodhog ing wadhah sing cocog, dituangake suwene 8 jam kanthi banyu sing nggodhok.
  2. Filter infus, remet, ragi tambahan, gula, raisin lan irisan irisan lemon.
  3. Ninggalake roti kue rye kanggo 8 jam, banjur saringan, botol lan adhem.

Kvass saka Birch SAP karo roti

Preparation kvass ing ngarep saka roti miturut resep ing ngisor iki bedane saka sing sadurunge sadurunge utamané dening komposisi saka ngombe. Ing kasus iki, panen Birch sing dipanen sing anyar digunakake tinimbang banyu, sing ora mung ngowahi karakteristik rasa ngombe, ananging uga nambah sifat-sifat sing penting.

Úa:

Preparation

  1. Garing roti ing oven, sijine ing jar, nambah rais, gula.
  2. Tuang isi kaleng kanthi jus birch rada panas, tutup nganggo kain lan ninggalake panas kanggo fermentasi kanggo 3-5 dina.
  3. Saring birch kvass roti rampung, botol lan digawe adhem.

Kvass saka roti putih ing omah

Kvass saka roti putih nduweni warna cahya, rasa roti sing ora gampang diucap lan rasa sing luwih halus. Kanggo panyengkuyung variasi iki ngombe resep kasebut. Kanggo eksekusi nganggo roti oven garing. Ing babagan liya, teknologi nggawe ngombe padha karo sing ngusulake varietas rye minangka basis.

Úa:

Preparation

  1. Nyawisake roti panggang saka roti putih sing disemprot, diwutahake kanthi banyu sing nggodhok lan ngiwa nganti 4 jam.
  2. Tambah ragi, gula, aduk, diijolake nganti 12 jam.
  3. Roti kvass Filter, pour menyang gendul, kang nambah linglang, raisins, hawa anyep.

Kvass ngarep roti tanpa ragi karo raisins

Kvass roti buatan ngarep tanpa ragi wis dimasak luwih suwe tinimbang biasa, nanging luwih migunani lan tanpa ragi lan rasa rasa sing ora karu. Fermentasi ing kasus iki nyedhiyakake roti Rye sing dimasak nganggo ragi, bagéan gula sing nyengsemaké lan sakepel kismis alami sing ora karsa. Ing rasa manis saka ngombe bisa ngurangi ing bagean sakteruse saka ngombe.

Úa:

Preparation

  1. Jus wis setengah diisi karo roti panggang rye, diwutahake kanthi banyu panas sing direbus, ing endhase gula wis dibubarake.
  2. Throw a sakeful sake raisins lan ninggalake wadhah kanggo ferment isi kanggo 3-4 dina.
  3. Saring kvass sing digawe siap, refrigerate, endapan lan pulp roti sing digunakake kanggo dekorasi porsi sing sabanjur.

Kvass ing roti crumbs

Resep ing kvass roti ing omah iki prasaja lan gampang kanggo dilakoni, yen ana sawetara komprèsi roti sing dituku. Ngombe bisa disiapake kanthi ragi utawa tanpa partisipasi, nambah wektu fermentasi nganti 4-5 dina lan nggunakake minangka proses activator sakehing sake ora kupas kismis.

Úa:

Preparation

  1. Rusks diwutahake kanthi banyu sing nggodhok lan nandheske ing panas sajrone 3 jam.
  2. Saring infus ing asil, campuran karo ragi dipun bibaraken, gula, nambah godhong, ninggalake ing kondisi kamar kanggo 6-8 jam.
  3. Siap kvass botol, adhem.

Resep alkoholik kvass - resep

Kvass saka roti bisa dimasak kanthi tingkat tartamtu, sing bakal mlaku-mlaku seneng banget karo omben-omben alkohol. Kekuwatan ngombe lan manisnya bisa diatur kanthi werna-werna gula pira-pira, lan jinak rasa kanthi derajat browning ing roti oven. Sawise ngrambah rasa sing dikarepake, fermentasi bisa mandheg kanthi nempatake wadhah ing kulkas.

Úa:

Preparation

  1. Roti dipotong, dikumbah, dibakar ing oven, diwenehi telung liter banyu sing nggodhok lan ngiwa nganti 3 jam.
  2. Nyaring infus, remet.
  3. Squeezes pour banyu nggodhok isih, ngidini kanggo ngadeg kanggo 1 jam, Filter, remet.
  4. Gabungke infus loro, nambah ragi, jus lemon lan jumlah gula sing dikarepake (kanggo manisan lan benteng).
  5. Ninggalake massa kanggo 10 jam kanggo fermentasi.
  6. Kanthi ora cukup kekuwatan nambah gula lan maneh menehi basis kanggo ngumbara kanggo 4-5 jam.
  7. Kanggo nambah sweetness saka minuman, sweeten lan njupuk menyang kulkas kanggo mungkasi proses fermentasi lan cooling.