Profiteroles arupa roti bunder cilik sing dipanggang saka adonan pekat. Aku isi karo macem-macem fillings: asin lan manis. Yen padha manis, banjur iki panganan cuci mulut, nanging yen asin - an appetizer. Saiki kita bakal nimbang cara masak profiteroles manis lan please everyone karo pastries asli.
Resep kanggo masak profiteroles
Úa:
- susu - 130 ml;
- Butter - 60 g;
- uyah - kanggo rasa;
- gula - 0,5 sendhok teh.
- glepung - 100 g;
- endhog - 3 PC.
Preparation
Tuangkan susu ing sendhok lan sijine ing geni sing kurang. Kita nggawa menyang godhok, uyah, sijine potong butter menyang bêsik lan maneh ngenteni nganti boils. Banjur alon-alon lan tawa kanthi cepet ing glepung, terus diaduk nganti ngetang, supaya ora mbentuk benjolan. Sabanjure, copot adonan saka piring lan trotoar menyang endhog.
Ngombolake kue karo lenga lan sprinkle rada nganggo glepung. Kita nyebar adonan karo sendok panganan cemilan ing bagean babagan ukuran walnut. Kita sijine profiteroles ing open preheated kanggo 220 ° lan panggang nganti lemah ndhuwur kang peteng katon.
Kita mbusak roti saka sheet manggang, adhem. Banjur alon-alon Cut munggah ndhuwur lan isi karo sembarang Isi diterangake ing ngisor iki kanggo milih saka!
Resep kanggo profiteroles karo custard
Úa:
- gula - 150 g;
- susu - 200 g;
- endhog - 8 potong;
- glepung - 5 tbsp. spoons;
- butter - 300 g;
- kacang, gula bubuk - kanggo sprinkling.
Preparation
Dadi, pour susu ing saucepan, nambah gula lan sijine panas medium. Kita ngenteni nganti massa wiwit godhok lan ing trickle tipis kita introduce yolks dicampur karo glepung, aduk terus. Terus dadi panas nganti krim mekar. Massa asil dibusak saka geni lan digawe adhem. Wektu iki, klumpukake sumur mentega lan mbebayani maneh. Ing jero profiteroles wis lay metu krim lan dekorasi ndhuwur karo powdered gula lan disigar kacang.
Resep kanggo profiteroles karo krim curd
Úa:
- Cottage keju - 500 g;
- vanila gula - 3 tbsp. spoons;
- coklat, gula bubuk - kanggo dekorasi;
- krim - 0, 5 tbsp.
Preparation
Nalika profiteroles dimasak ing oven, kita bakal nggawe krim kasebut. Kanggo nindakake iki, curd uga diolah krim lan nambah gula vanilla. We isi tas jajanan karo krim curd lan sijine nganti 10 menit ing kulkas.
Pre-profiteroles pierce saka ngisor karo piso, supaya kita isi karo massa tender. We decorate cakes with powdered sugar or pour chocolate melted.
Yen sampeyan ora duwe wektu ing kabeh, sampeyan bisa mung kabeh profiteroles karo susu dipadhetke susu!