Lapeshki karo jamu - jajanan sing éca saka masakan Kaukasia. Padha disiapake kanthi gampang lan trep ora mung kanggo ngemong cemilan ing meja, nanging uga kanggo njupuk menyang piknik.
Armenia tortilla karo sayuran ijo
Úa:
Kanggo tes:
- banyu saring - 225 ml;
- glepung - 405 g;
- uyah - 5-7 g.
Kanggo ngisi:
- katumbah seger - 135 g;
- bulu ijo saka bawang - 115 g;
- godhong saka dandelions - 135 g;
- minyak sayur - 45 ml;
- salad ijo - 135 g;
- rempah;
- fresh celery - 105 g;
- dill seger - 55 g;
- bayam seger - 125 g;
- sorrel seger - 135 g.
Preparation
Ing banyu kita mbuwang uyah, glepung lan adhep adonan banget padhet. Kita mbungkus ing andhuk lan ninggalake ing meja kanggo 35 menit.
Ing sawetoro wektu, kita nyiyapake isi: kabeh sayuran sing diurut kanthi maneka warna, sakabeheng lan garing. Banjur Cut, ditambahake menyang mangkuk lan banyu karo lenga sayur-sayuran. Sak tenane nyampur lan mangsa kanggo rasa karo rempah-rempah. Adonan dipérang dadi bagéan, digulung dadi bundhas sing lancip lan nyebar. Saka ndhuwur kita tutup karo workpiece liya, kita nempel sudhut lan goreng roti panggang karo sayuran ijo saka loro-lorone ing wajan garing.
Kue karo keju lan sayuran
Úa:
Keuangan:
- kefir - 205 ml;
- glepung - 645 g;
- uyah, soda - ing jiwit;
- gula - 10 g.
Ngisi:
- suluguni - 255 g;
- Ijo seger - 55 g;
- Butter - 55 g.
Preparation
Ing sajian trep kita tuangake glepung, tuang kefir, kita mbuwang uyah, soda, gula lan nyampur adonan sing alus. Kita mbentuk gumpalan saka iku, sijine ing Bowl, tutup karo andhuk lembab lan ninggalake kanggo 30 menit.
Keju disigar ing grater gedhe, uncalan sayuran cethek sing disigar lan dicampur. Adonan dipérang dadi 7 bagéan sing identik, saben digulung dadi bunder lan nempatake irisan ijo kanthi keju ing tengah. Kita ndandani sudhut, kita pindhah saka ndhuwur nganggo pin rolling lan panggangan roti ing telusur goreng garing kanggo sawetara menit ing saben sisih. Sawise diiseni karo saben buttery melted krim lan nyebar ing piring sing flat karo puff.
Pelet karo keju lan sayuran
Úa:
Keuangan:
- glepung - 195 g;
- banyu - 105 ml;
- minyak - 25 ml.
Ngisi:
- Cottage keju 9% - 215 g;
- Greenery seger - 55 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
We sift glepung, uncalan uyah cilik, pour ing lenga, banyu kadhemen lan nyampur keuangan ing keuangan karo tangan kita. We nggawe bongkahan metu lan mbusak kasebut nalika nutupi nganggo serbet.
Cottage keju kita dilebokake ing mangkuk, kita mbuwang sayuran cethek disigar, podsalivaem lan kita nyampur. Sadurunge nyawisake adonan sing dicithak, dibagi dadi 8-10 bagian, kita nyithak saben lapisan ing lapisan babak lan kita nyebar metu isine. Tutup ndhuwur karo potongan liyane, nglindhungi endhas lan roti goreng karo sayuran ing wajan sing garing. Sawisé iku, tambahake tumpukan manggang lan sajrone krim sing ora nguntungke.