Ayam zrazy

Piring paling becik kanggo meja panganan yaiku pitik jago. Daging pitik sing lembut sing dikombinasi kanthi kombinasi basa jamur, nggawe komposisi rasa sing apik.

Kanggo nyiyapake sajian iki sampeyan bisa digunakake minangka fillet pitik, uga pulp saka sikil lan paha. Ing kasus kapindho, zrazy dadi juicier, nanging uga luwih nyenengake. Yen susu dijupuk minangka basis, banjur kudu ditambahake ing lemah pitik, direndhem ing roti susu, yen dish bakal nguripake garing.


Ayam zrazy karo jamur - resep

Úa:

Preparation

Nyiyapake kanggo preparation pitik, kita pisanan njupuk munggah jamur ing jamur. Kanggo nggawe iki, bawang kupas lan bawang disigar, ayo ngliwati lenga sayur sing ditapis ing pan pasta sing digawe panas kanggo transparan, banjur tambahake jamur sing dicampur lan dicampur sadurunge ing suhu rata-rata nganti kabeh cairan siap lan nguap.

Sauntara, rendhem irisan roti ing susu lan ninggalake kanggo sawetara menit. Pulp ayam ditusuk nganggo gilingan daging utawa blender, kanthi nggunakake pisau "nozzle". Tambah siji endhog ing daging, uyah soko seger, dicampur karo mrico ireng lemah lan dicampur kanthi saksama. We squeeze roti sing wis direndhem ing susu, tresna ing cara sing padha karo meat, nambah menyang dicampur meat, nyampur iku uga lan ora ngalangi sing sethitik.

Kita dibagi dadi sudhut visual menyang enem bagean sing padha, saben kita njupuk nganggo tangan moistened, kita mbentuk jajan sudhut saka ing tangan kita, kita sijine ing Isi ing tengah, kita nguripake sudhut lan, ngempetake, kita bisa ndeleng oblong.

Kita ngemot produk kasebut dhisik ing endhog sing diantemi, banjur dilapisi roti ing breadcrumbs lan dilebokake ing pan sing digawe panas karo lenga sing olahan. Goreng saka loro-lorone, lan banjur tancep ing cocok kanggo baking lan masak ing oven nganti rong puluh menit kanthi suhu 185 derajat.

Njaluk minangka basis resep sing diajokake, sampeyan uga bisa cook zrazy luar biasa sedhep saka daging daging minced karo jamur lan keju. Kanggo nindakake iki, kanthi kesiapan jamur jamur lan pengadhem, kita nambahake nganti 100 gram keju grated lan nyampur.