Vegetarianisme minangka kabudhayan kanthi wutuh, nalika wong ora mung ngganti sikap kanggo pangan, nanging uga kanggo umum. Akeh pracaya sing panganan kanggo vegetarian iku monoton lan ora enak, nanging ing kasunyatan ana akeh ne abang lan putih sing dimasak tanpa daging. Amarga awak butuh protein, penting kanggo isi menu kanthi protein asal saka tanduran.
Sadurunge sampeyan ngerteni apa sing bisa mangan vegetarian, aku seneng ngomong yen konsep iki cukup luas, lan kalebu sawetara pituduh. Watesan panganan sing paling ketat yaiku veganisme , nalika menu ngilangi daging, iwak, produk susu, endhog lan madu. Nganggo ovo-vegetarian, wong bisa mbandhingake endhog lan madu. Arah liya lacto-vegetarianism, lan penting kanggo ngerti yen dheweke ora bisa mangan, lan para pandhita saka arah kasebut dilarang saka endhog, daging lan iwak. Pilihan paling lenga yaiku lacto-ovo-vegetarianism, nalika diijini mangan kabeh kajaba iwak, daging lan panganan laut. Awit pilihan terakhir sing paling umum, kita bakal menehi perhatian.
Apa sing dipangan vegetarian?
Sampeyan ora bisa ngomong yen diet vegetarian iku kurang lan cendhak, lan saiki sampeyan bakal yakin iki.
Apa sing dipangan vegetarian:
- Sereal . Komposisi kasebut kalebu akeh karbohidrat kompleks, sing menehi kekuatan lan energi sing perlu. Kajaba iku, dheweke sugih ing macem-macem mineral, vitamin lan zat liya sing migunani. Ing diet, sampeyan bisa kalebu pastries, cereals, pasta, uga sarapan sereal.
- Kacang buncis . Iki minangka sumber protein banget, sing penting nalika nyerahake daging. Paling protein ditemokake ing kacang, kacang kedelai, kacang polong lan kacang kiwi.
- Sayuran . Produk paling migunani kanggo vegetarian, kayata ngemot akeh bahan kimia biologis sing nyakup akeh proses ing awak. Berkat isi serat, sistem pencernaan nambah. Saka sayuran, sampeyan bisa nyiyapake macem-macem ne abang-pirang warna sing bakal nambah diet.
- Woh-wohan . Pilihan sing apik kanggo cemilan sing enom utawa panyedhepan panganan. Kajaba iku, dheweke kalebu macem-macem vitamin, mineral, asam lan bahan liyane sing migunani. Paling apik kanggo nyiyapake salad saka woh, amarga kanthi kombinasi woh-wohan sing beda sampeyan bisa entuk manfaat gedhe. Woh-wohan becik kanggo sarapan lan cemilan . Aja lali babagan woh-woh garing sing ngandung gizi.
- Produk susu . Penting banget kanggo menu vegetarian. Diet kudu ngandhut susu, keju, krim sing ora nguntungke, butter, es krim, kefir, lan liya-liyane. Elinga yen sawetara produk nggunakake enzim rennet asal kewan.
- Sweets . Nalika milih sing manis, sauntara kudu dipertimbangake yen akeh hiburan nggunakake gelatin, sing nampi balung lan tendon kéwan, lan iki ora kaya vegetarian. Nambani terjangkau,
sing bisa ngganti gula, sing ora sehat kanggo kesehatan lan wujud.
Penyokong vegetarian iku penting kanggo ngisi diet karo produk sing energik banget. Contone, sampeyan kudu menehi perhatian marang kacang-kacangan sing nyedhiyakake protèin lan lemak sayur menyang awak. Senajan panganan laut dicekal, nanging ana panganan segara sing bisa ditemokake ing meja vegetarian - ganggang sing ngandung yodium sing perlu kanggo awak. Kajaba iku, padha duwe protein sing gampang dicerna, vitamin lan mineral. Kanggo diversifikasi lan nambah rasa pasugatan, aja lali babagan rempah-rempah lan rempah-rempah kanggo kulit, werna lan wiji saka macem-macem tanduran sing digunakake. Jahe, macem-macem jinis paprika, kunir, kardinal, basil, lan liya-liyane.